рецепт с фото пошаговый

Картофельный гратен с овощами

Фото к рецепту: Картофельный гратен с овощами
 8 порций по 260 ККал
 2 часа 10 мин (ваши 30 мин)
 Rambutan   27.09.13
33 руб.
   
7 грн.
    за порцию

Вкусная запеканка из картофеля, помидоров и сладкого перца. Овощи запекаются со сливками и сыром.

Продукты (на 8 порций)
Картофель – 800 г
Помидоры – 5-6 шт.
Перец сладкий – 2-3 шт.
Сливки – 400 мл
Сыр твердый – 200 г
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Тмин – 0,5 чайной ложки (по вкусу)
Зелень петрушки рубленая – 1 ст. ложка

Пошаговый фото рецептКартофельный гратен с овощами
Фото приготовления рецепта: Картофельный гратен с овощами - шаг №1

Продукты для картофельного гратена с овощами.

Фото приготовления рецепта: Картофельный гратен с овощами - шаг №2

Как приготовить картофельный гратен:

Картофель натереть на специальной терке или нарезать тонкими кружочками. Помидоры нарезать тонкими кружочками. Сладкий перец очистить от семян и нарезать вдоль на кусочки. Сыр натереть на крупной терке.

Фото приготовления рецепта: Картофельный гратен с овощами - шаг №3

Выложить слой картофеля в форму для запекания так, чтобы кружочки шли слегка внахлест.

Фото приготовления рецепта: Картофельный гратен с овощами - шаг №4

На картофель выложить помидоры. Потом снова слой картофеля.

Фото приготовления рецепта: Картофельный гратен с овощами - шаг №5

Между слоями картофеля выкладывать помидоры и сладкий перец. Через каждые три слоя поливать овощи сливками, посыпать сыром, солью и перцем.

Фото приготовления рецепта: Картофельный гратен с овощами - шаг №6

Верхний слой гратена полить сливками, посыпать сыром и семенами тмина.

Фото приготовления рецепта: Картофельный гратен с овощами - шаг №7

Запекать картофельный гратен в духовке при 175 градусах до готовности картофеля. Я запекала 1 час 40 минут.

Фото приготовления рецепта: Картофельный гратен с овощами - шаг №8

Подавать картофельный гратен горячим.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картофельный гратен с овощами. Как приготовить Картофельный гратен с овощами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка картофельная Запеканка овощная Овощные
В духовке

Блюда из картофеляКартофель запеченный
Блюда из перцаПерец запеченный
Блюда из помидоровПомидоры запеченные Блюда из сыра
364 спасибо 69694 16 2
Alex Пятница, 27 Сентября 2013 г. 14:49 #

Выглядит аппетитноWell Сколько всего слоев должно быть?

   
цитировать
Rambutan Пятница, 27 Сентября 2013 г. 14:54 #

Alex:
Выглядит аппетитноWell Сколько всего слоев должно быть?
Сколько получиться. Зависит от величины формы.Между картофелем у меня два слоя помидоров и один с перцем. Второй уже некуда было класть.

   
цитировать
Лисёнок Суббота, 28 Сентября 2013 г. 07:40 #

А можно добавить мяска или колбаски?

   
цитировать
rOrganizer Суббота, 28 Сентября 2013 г. 12:42 #

Красивый картофельный гратен, рецепт шикарныйYes

   
цитировать
lao Вторник, 01 Октября 2013 г. 19:11 #

Гратан

   
цитировать
Юрий Четверг, 03 Октября 2013 г. 09:27 #

Ожидали большего

Oops!

   
цитировать
Alex Вторник, 08 Октября 2013 г. 13:36 #

Дно формы надо чем-то смазывать, чтобы картофель не подгорел? И как насчет соли?

   
цитировать
Rambutan Среда, 09 Октября 2013 г. 21:24 #

Alex:
Дно формы надо чем-то смазывать, чтобы картофель не подгорел? И как насчет соли?
В рецепте сказано:"Через каждые три слоя полить овощи сливками, посыпать сыром, солью и перцем." Стеклянную форму я не смазывала. В процессе запекания на дне формы образуется достаточно сока.

   
цитировать
Роза Среда, 23 Апреля 2014 г. 12:10 #

а можно без тмина

   
цитировать
Дарья Суббота, 04 Октября 2014 г. 13:47 #

Спасибо за рецепт! У меня очень вкусно получилось, готовила меньше по времени где-то 1 час 20 минут.

   
цитировать
vika.angel.99 Пятница, 10 Октября 2014 г. 09:10 #

Очень вкусно все)) спасибо)_

   
цитировать
Елизавета Суббота, 17 Января 2015 г. 12:41 #

В рецепте написано,в начале, положить слой картофеля, затем слой помидоров, а потом пишется, через каждый слой поливать сливками,сыпать соль, перец. Так с самого начала сыпать или ,все таки,после перых двух слоев? Я уже поставила в духовку. Жду. Чтобы не переборщить с солью и перцем, разбавила их в сливках,взболтала,попробовала, потом полила. Так удобнее. Большое спасибо за рецепт,как раз вчера купила набор для запеканок. Посмотрим что получится. У меня на курсе испанец приносил карт.запеканку по испански. Но там скучные ингредиенты, а у вас более насыщеннее,хотя запеканка его была,супер. Надеюсь и эта будет не хуже.Удачи Вам.

   
цитировать
оксана Суббота, 17 Января 2015 г. 12:59 #

Очень аппетитно выглядит и фото отличные. Но час и сорок мин.выпекать картофель........Не долго? Час вполне хватит,думаю.Посмотрим. Спасибо.

   
цитировать
Марина Воскресенье, 06 Ноября 2016 г. 15:27 #

Я думаю,что на такое кол-во продуктов будет много 400 мл.сливок,учитывая,что помидоры тоже сок дадут

   
цитировать
anna0702 Четверг, 23 Февраля 2017 г. 14:19 #

Очень хороший рецепт. Уже много раз делаем) спасибо за идею. Остальное на усмотрение готовящего...

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:



 
Рейтинг@Mail.ru