рецепт с фото пошаговый

Сметанный торт "Как в детстве"

Фото к рецепту: Сметанный торт "Как в детстве"
 12 порций
 1 час
 Леди_БОС   27.09.13

Торт сметанник. Ну, что тут скажешь, вкус детства, ностальгия...

Продукты (на 12 порций)
Для теста:
Яйца - 3 шт.
Сметана 20% - 500 мл
Сахар - пол-литровая банка
Мука - 3 стакана
Ванилин - 1 г
Разрыхлитель - 10 г
Соль - 1/2 ч.л.
Для крема:
Сливочное масло 82,5% - 200 г
Сгущенное молоко (я беру "Простоквашино") - 3/4 банки

Пошаговый фото рецептСметанный торт "Как в детстве"
Фото приготовления рецепта: Сметанный торт "Как в детстве" - шаг №1

Как приготовить сметанный торт:

Из ингредиентов для тесто ВРУЧНУЮ веселкой замешиваем тесто и выливаем в смазанную растительным маслом форму. У меня форма большая прямоугольная, поэтому я вылила все тесто сразу. Если у Вас форма 24-26 см, то следует поделить тесто пополам и печь ДВА коржа.

Фото приготовления рецепта: Сметанный торт "Как в детстве" - шаг №2

При температуре 180 градусов печь порядка 30-40 минут. А тем временем взбить сливочное масло со сгущенкой до белого пышного крема.

Фото приготовления рецепта: Сметанный торт "Как в детстве" - шаг №3

Корж разрезать пополам, обрезать края, чтобы не было корок. Обрезки подсушить в духовке или микроволновке и измельчить в крошку.

Фото приготовления рецепта: Сметанный торт "Как в детстве" - шаг №4

Смазать коржи, бока и верх торта кремом. Если у Вас большая форма, то получается тортик с 2 коржами и пониже, а если форма поменьше, то 4 коржа и повыше. Но вкус сметанного торта от этого не изменится.
Верх и бока торта посыпать бисквитной крошкой и дать ему постоять 2-3 часа. Хотя мои домашние начали его уплетать, как только закипел чайник.

Фото приготовления рецепта: Сметанный торт "Как в детстве" - шаг №5

Так выглядит торт сметанный со сгущенкой в разрезе. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Сметанный торт "Как в детстве". Как приготовить Сметанный торт "Как в детстве"?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейТортыТорт сметанный
В духовке
Блюда из молока
88 спасибо 45708 5 4
rOrganizer Воскресенье, 29 Сентября 2013 г. 11:42 #

Обожаю домашний сметанный торт и тоже с детства))) Спасибо, что рецепт напомнили:)

   
цитировать
Леди_БОС Среда, 02 Октября 2013 г. 08:43 #

Всегда пожалуйста.

   
цитировать
Лелик Среда, 18 Декабря 2013 г. 08:49 #

Получилось оч вкусно!!!!!! Спасибо, за рецептик!)))

   
цитировать
марина Вторник, 29 Апреля 2014 г. 14:51 #

у меня получилось вкусный сметаный тортик))) спс

   
цитировать
Кристина Четверг, 19 Ноября 2015 г. 22:34 #

А коржи бисквит??

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(34)