Цветущие пирожные

Как приготовить бисквитные пирожные с кремом:

1. Для приготовления бисквитного теста взбить яичные белки в пену.

2. Желтки вместе с сахаром и ванильным сахаром взбить миксером в пену.

3. В миске смешать муку и разрыхлитель. Затем осторожно вмешать все, с растительным маслом и молоком, в желтковую пену.

4. В конце осторожно добавить в тесто взбитые белки.

5. Тесто вылить на смазанный маслом и посыпанный мукой противень, поставить в разогретую духовку и выпекать: в электрической духовке - при 180 градусах, в конвекционной духовке - при 160 градусах, в газовой духовке - на 3 ступени. Время выпекания: около 25 минут.

Готовому коржу дать остыть на решетке.

7. Приготовить крем из готовой смеси с молоком, сахаром и сливочным маслом, в соответствии с инструкцией на упаковке. Готовый крем намазать на остывший корж. Разрезать на пирожные.

6. Украсить бисквитные пирожные с кремом вафельными цветочками (розочками, маргаритками и т.п.). Или разложить на пирожные бисквитные сверху консервированные абрикосы (абрикосам перед этим дать хорошо стечь на сите).