рецепт с фото пошаговый

Салат "Оливье" с курицей

Фото к рецепту: Салат "Оливье" с курицей
 8 порций
 1 час

Все-таки оливье - это главный салат на праздничном столе. :) Какой Новый год без оливье?! А день рождения? Нет оливье на столе - считай, стол пустой. :) Вариант любимого салата, с курицей, - для вас.

Продукты (на 8 порций)
Картофель - 2-3 шт.
Куриное филе - 300 г
Огурцы маринованные - 2-3 шт.
Морковь - 1-2 шт.
Яйца куриные - 4-6 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Горошек зеленый (консервированный) - 200 г
Майонез - 250 г
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу

Пошаговый фото рецептСалат "Оливье" с курицей
Фото приготовления рецепта: Салат "Оливье" с курицей - шаг №1

Продукты для салата "Оливье" с курицей перед вами.

Фото приготовления рецепта: Салат "Оливье" с курицей - шаг №2

Как приготовить салат "Оливье" с курицей:

Куриное филе помыть, залить холодной водой. Довести до кипения. Варить на среднем огне до готовности. Охладить вместе с бульоном (тогда мясо будет сочнее).

Фото приготовления рецепта: Салат "Оливье" с курицей - шаг №3

Помыть картофель и морковь. Вскипятить чайник. Залить овощи кипятком. Отварить на среднем огне овощи в мундире до готовности, около 20 минут. Воду слить. Овощи остудить и очистить.

Фото приготовления рецепта: Салат "Оливье" с курицей - шаг №4

Яйца залить водой и отварить вкрутую, около 10 минут. Охладить и очистить.

Фото приготовления рецепта: Салат "Оливье" с курицей - шаг №5

Куриное филе нарезать поперек волокон кусочками или разобрать руками на мелкие кусочки.

Фото приготовления рецепта: Салат "Оливье" с курицей - шаг №6

Картофель нарезать кубиками.

Фото приготовления рецепта: Салат "Оливье" с курицей - шаг №7

Морковь нарезать кубиками.

Фото приготовления рецепта: Салат "Оливье" с курицей - шаг №8

Огурцы маринованные нарезать кубиками.

Фото приготовления рецепта: Салат "Оливье" с курицей - шаг №9

Яйца нарезать кубиками.

Фото приготовления рецепта: Салат "Оливье" с курицей - шаг №10

Открыть баночку консервированного горошка.

Фото приготовления рецепта: Салат "Оливье" с курицей - шаг №11

Очистить, помыть и мелко нарезать репчатый лук.

Фото приготовления рецепта: Салат "Оливье" с курицей - шаг №12

Все ингредиенты сложить в миску.

Фото приготовления рецепта: Салат "Оливье" с курицей - шаг №13

Посолить и поперчить по вкусу. Заправить салат "Оливье" с курицей майонезом и хорошо перемешать. Оливье поставить на 1 час в холодильник.

Фото приготовления рецепта: Салат "Оливье" с курицей - шаг №14

Салат "Оливье" с курицей готов.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат "Оливье" с курицей. Как приготовить Салат "Оливье" с курицей?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из моркови Салат из яиц Салат мясной Салат Оливье Салат с курицей Салаты праздничные
День рождения На праздничный стол Новый ГодСалаты новогодние
Блюда из картофеля Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Блюда из моркови Блюда из огурцовОгурцы маринованные
Блюда с майонезом

Тема › Новогодние рецепты на новогодний стол. 2018 - год Собаки

202 спасибо 95907 9 1
маша Суббота, 14 Сентября 2013 г. 13:46 #

любимый рецепт:)салат оливье с курицей больше всего люблю, аж слюнки потекли:D

   
цитировать
Людмила Владимировна Суббота, 14 Сентября 2013 г. 14:09 #

Люблю Оливье. Очень вкусный:)

   
цитировать
КЭТИ Пятница, 08 Ноября 2013 г. 15:54 #

очень люблю добавлять куриную грудку, салат получается очень нежный! А ещё в салат можно добавить немного горчицы она придаёт пикантный вкус!

   
цитировать
ПОЛКОВНИК Вторник, 31 Декабря 2013 г. 11:32 #

.....СУПЕР..........

   
цитировать
наталья Вторник, 27 Января 2015 г. 13:19 #

очень вкусно получилось:yes:

   
цитировать
Виктор Четверг, 19 Ноября 2015 г. 23:29 #

Делаю по вашему рецепту уже больше 25 лет , иногда вместо колбасы использую мясо отварное . Мой муж считает , что этот салат самый вкусный , хотя я делаю салаты по разным рецептам , он их не ест. " Чем проще , тем лучше ".

   
цитировать
Евгений Понедельник, 30 Декабря 2019 г. 17:05 #

Как по мне, куда вкуснее, если вместо солёных огурцов положить свежие, и добавить мелко-мелко(мельче, чем всё остальное - это важно!) яблоко, в идеале - антоновское.Очень освежает вкус.

Но тут такое - я не очень люблю излишек соли, а потому мне вполне хватает того, что есть в майонезе.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(41)