Свинина, тушенная с бататом (в медленноварке)

Как приготовить тушеную свинину с бататом в медленноварке:

1. В небольшой миске смешать семена фенхеля, чесночный порошок, орегано, паприку, соль и черный молотый перец. С мяса срезать жир, если таковой имеется. Порезать мясо на несколько кусков, чтобы оно свободно вошло в чашу медленноварки. Натереть свинину пряностями.

2. В чашу медленноварки сложить батат, сверху выложить мясо, залить всё бульоном.

3. Закрыть медленноварку и готовить мясо с бататом на слабой мощности 8-10 часов или на сильной мощности 4-5 часов.

4. Достать тушеную свинину из чаши медленноварки, порвать или порезать на кусочки. Подавать тушеную свинину с бататом, полив соком, который образовался в процессе тушения. Посыпать блюдо свежими листочками петрушки (по желанию).