Постные кабачковые оладьи без яиц – это нежные овощные оладушки, которые могут быть как сладкими, так и без сахара. Сладкие оладьи из кабачков хорошо подать с вареньем или медом. К несладким идеально подходит постный майонез с чесноком. Кабачковые оладьи с удовольствием кушают даже те, кто не любит кабачки. Проверено. :)
Продукты (на 4 порции)
Кабачки - 500 г
Мука - 100–150 г
Перец черный молотый - 1 щепотка
или сахар - 2 ст. ложки
Соль - 1 щепотка
Масло растительное (для жарки) - 50 г
Пошаговый фото рецептПостные оладьи из кабачков
Продукты для оладий из кабачков постных перед вами.
Как приготовить постные кабачковые оладьи:
Кабачки помыть, отрезать хвостики. Очистить (если кабачки молодые, я их не чищу).
Натереть кабачки на средней терке.
Добавить по вкусу соль и перец (или сахар). Перемешать массу ложкой до однородности. Дать кабачковой массе постоять 10 минут.
Просеять муку.
Добавить к кабачкам муку. Все перемешать столовой ложкой до однородной консистенции. Должна получиться овощная смесь, похожая на жидкое тесто.
Разогреть сковороду. Налить 2-3 ст. ложки растительного масла. Когда масло разогреется, столовой ложкой выложить оладьи. Печь кабачковые оладьи на среднем огне 2-3 минуты, до золотистого цвета.
Затем перевернуть и так же печь кабачковые оладьи с другой стороны. Долить растительного масла, если есть необходимость. Так испечь все оладьи.
Оладьи из кабачков постные готовы, подаются в горячем или охлажденном виде.
Приятного аппетита!
Рецепт: Постные оладьи из кабачков. Как приготовить Постные оладьи из кабачков?
Надо же, оказывается можно делать постные кабачковые оладьи, рецепт без яиц очень полезный, а то я на днях передумала такие оладушки делать, потому что яиц не было
Гульфия
Спасибо большое за рецепт!Мне понравилось)очень легко и просто
Большое спасибо за рецепт. У меня свекровь постится, вот сегодня приготовила такие оладьи. Получилось очень вкусно. Раньше и не думала, что можно без яиц их готовить.
Сергей, я выпекала без крышки.
Алла
Спасибо вам большое за рецепт! Получилось!)))
Оля
Благодарю за рецепт! Во вторую партию добавила морковки - не менее вкусно вышло
Людмила
Спасибо!, но очень классно!😊
ирина
очень люблю побаловаться постными оладками из кабачков.вот и кабачок нашла под листьями.спрятался.
Пышные и мягкие оладьи на кефире 
Пышные оладьи на молоке 
Пышные оладьи на кефире 
Оладушки на молоке 
Пышные оладьи на кефире 
Оладьи из кабачков 
Пышные оладьи из кабачков 
Оладьи из кабачков 
Кабачковые оладьи с сыром и чесноком 
Кабачковые оладьи с зеленью 
Картофельная запеканка с грибами... 
Капустные котлеты 
Слоёные лепёшки на сковороде 
Котлеты из гречки с грибами 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Картофельные рулетики с грибами 
Стейк для вегетарианцев 
Тефтели из грибов и риса в... 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Горячие бутерброды с колбасой и... 
Панкейки (американские блинчики) 
Ленивая пицца на сковороде 
Омлет с сырной начинкой 
Запеканка из кабачков 
Запеканка из кабачков 
Кабачки, жаренные с соевым соусом... 
Кабачково-картофельные драники 
Кабачки тушеные 
Спасибо
