Сделали с супругой баклажаны по данному рецепту. Удивительно, что такой простой состав получился настолько вкусным. Ничего лишнего и при этом всего хватает. Автору большое спасибо!
айка
очень мало маринада,у меня из 5 банок 2 вздулись.
Любушка
Огромное спасибо за рецепт!!!
Байзат
Хочу попробовать, вот только думаю почистить баклажаны...
Элен
Добавила пучок петрушки - вкус не испортился! Сумасшедший вкусный рецепт, а главное незамороченный! Большое спасибо автору рецепта!!!!!!
любовь
Я зделал этот рецэпт очень вкусно спасиба
Маргарита
А банки после закатывания нужно переворачивать и укутывать?
Наталия
Очень жаль ВЫКИНУТЫЕ деньги на овощи!!!!!!!!! Очень мало маринада (если учесть, что баклажаны простояли в воде 2 часа!!!!!!). Такое впечатление, что многие люди просто не делали по ЭТОМУ рецепту и отписываются для "приличия".
Очень жаль ВЫКИНУТЫЕ деньги на овощи!!!!!!!!! Очень мало маринада (если учесть, что баклажаны простояли в воде 2 часа!!!!!!). Такое впечатление, что многие люди просто не делали по ЭТОМУ рецепту и отписываются для "приличия".
У меня маринада хватило, не могу понять почему у вас не вышло. При чем тут к маринаду стояние баклажанов в воде. В какой? Я про воду ничего не писала. Их нужно было просто посолить и перемешать. А затем промыть от горечи и соли.
Екатерина
Здравствуйте. У меня такая вот проблема: у нас продаются совсем другие банки для консервирования и там говорится о том, что сначала их нужно стерилизовать на пару, потом, уже когда я их заполню, они должны пройти термическую обработку в течение полутора часов!!! Так а что же тогда у меня с баклажанами будет, только пюре! Не могли бы вы мне помочь, найти выход из положения. Я уже и банки купила и баклажаны порезанные в соли лежат. А вот этот момент стерилизации меня просто выбил из колеии. Заранее спасибо
Рецепт замечательный.Легко,просто,дос и вкусно!Спасибо автору!
Владимир
Спасибо большое за рецепт все получилось просто супер! первый раз немного не хватило маринада но это мы быстро поправили путем лучшей трамбовки баклажан и увеличения болгарского перца.
наталья
огромное спасибо за рецепт
Юлия
А вы посмотрите, что написано в рецепте! Баклажаны 6 кг. Разве можно такие ошибки делать????
Здравствуйте. У меня такая вот проблема: у нас продаются совсем другие банки для консервирования и там говорится о том, что сначала их нужно стерилизовать на пару, потом, уже когда я их заполню, они должны пройти термическую обработку в течение полутора часов!!! Так а что же тогда у меня с баклажанами будет, только пюре! Не могли бы вы мне помочь, найти выход из положения. Я уже и банки купила и баклажаны порезанные в соли лежат. А вот этот момент стерилизации меня просто выбил из колеии. Заранее спасибо
Такие банки никогда не использовала. Неужели нужна такая долгая стерилизация?
светлана
А я добавляю еще перекрученные помидоры 1 кг и морковь обжаренную полкило))))
А вы посмотрите, что написано в рецепте! Баклажаны 6 кг. Разве можно такие ошибки делать????
И в чем ошибка? 6 кг баклажанов.
Татьяна
Вчера нашла ваш рецепт,все купила и приготовила)) Получилось 3 двух литровых банки,еще и покушать осталось.Кушали и наслаждались!А главное очень просто,но выгодно и экономно.
Спасибо !!!
Татьяна
Спасибо //www.russianfood.com/recipes/
ольга
Вчера сделала на пол порции все по рецепту, получилось шесть поллитровых баночек,большое спасибо за рецепт очень просто и вкусно.
ОКСАНА
РЕЦЕПТ ОЧЕНЬ НЕ ПОНРАВИЛСЯ!!!
Ира
И что, тут совсем не надо помидор или томатной пасты?
Татьяна
Сделала по этому рецепту половинную норму.Получилось 7 поллитровых баночки.Просто надо в рецепте именить слово "маринад, рассол" на слово-приправа или как-то по-другому... А то для наших людей если маринад и рассол, так считают, что плавать должно.А здесь ведь не плавает, просто приправляется и проваривается.Спасибо за рецепт,искала именно такой- чтоб не слишком трудоемко и без помидор.Если еще выстоет в комнатных условиях и не вздуется, так просто будет идеально.
жибек
обажаю баклажаны спасибо за рэдцеп
жибек
меня зовут жибек мне 14 лет люблю готовить и в будушем кудай буйурса хочу я стать поваром я знаю мне говорят стать поваром тяжело что будет и за этого бывают разные болезни не будеш видеть свет 24 часа говорят стань юристом мои радители это говорят но юристов в нашем городе до фига или говорят стань врачом полезной для семи
Я уже писала выше, так что отчитываюсь еще- выстояли баночки в комнатных условиях,в кладовочке, ушли зимой на "ура". Так что не сомневайтесь, баклажаны получаются вкусные, спасибо Людмиле за рецепт.
Я уже писала выше, так что отчитываюсь еще- выстояли баночки в комнатных условиях,в кладовочке, ушли зимой на "ура". Так что не сомневайтесь, баклажаны получаются вкусные, спасибо Людмиле за рецепт.
Татьяна, на здоровье
Валентина
Сегодня тоже попробую приготовить баклажаны по этому рецепту, учитывая такое множество положительных комментариев. О результатах обязательно напишу.
Покупаем в русском магазине баклажаны в банках от фирмы Довгань. Очень нравятся. Решила найти похожий рецепт. Ваш салат выглядит очень похожим. Попробую приготовить. Надеюсь вкус будет таким же. Спасибо за рецепт.
Екатерина
Уточните пожалуйста. В рецепте сказано, что очищаем от зёрнышек сладкий перец. А из острого надо зернышки удалять?
Уточните пожалуйста. В рецепте сказано, что очищаем от зёрнышек сладкий перец. А из острого надо зернышки удалять?
Из острого не нужно, они как специя.
Юлия
Людмила,спасибо за рецепт! я новенькая в рядах любителей заготовок на зиму) но даже у меня получилось все изумительно!и маринада достаточно и готовить без хлопот. только я острого перца добавила на треть больше-люблю остренькое) очень вкусно! теперь такие баклажаны будут каждую зиму!
Юлия, на здоровье Очень приятно, что рецепт понравился и прижился
юля
Добрый день, сегодня делала ваг рецепт, надеюсь,что получилось потому что делала в первый раз. Я боюсь что я не много больше уксуса положила .По виду очень вкусно смотреться и на вкус тоже ну посмотрим. Спасибо Вам
Елена
Правда а на картинке я подумала что есть и помидоры?
Наташа
Скажите, а обязательно баклажаны с солью должны стоять 2 часа или можно меньше?
светлана
Девочки! это вкусно! Но я делаю такие баклажаны но не варю а обжариваю.Попробуйте не пожалеете!
Ольга
Делаю баклажаны, но кажется, что очень мало маринада.Он не покрыл баклажаны и как теперь узнать когда закипит?
Добрый день, сегодня делала ваг рецепт, надеюсь,что получилось потому что делала в первый раз. Я боюсь что я не много больше уксуса положила .По виду очень вкусно смотреться и на вкус тоже ну посмотрим. Спасибо Вам
Салат из баклажанов на зиму "Тещин... 
Салат "Огонек" из баклажанов (на зиму) 
Салат на зиму из баклажанов,... 
Закуска из баклажанов (на зиму) 
Редис на зиму 
Укропный соус на зиму 
Арбузы консервированные 
Салат Кубанский 
Аджика из кабачков на зиму 
Баклажаны, тушенные со сметаной и... 
Жареные баклажаны как грибы 
Рулетики из баклажанов 
Горячая закуска из баклажанов и... 
Жареные баклажаны с луком 
