Овощная закуска с ветчиной

Как приготовить овощную закуску с ветчиной:

1. Ломтики баклажана и болгарский перец смазать 2 столовыми ложками оливкового масла, посыпать солью и черным молотым перцем.

2. Включить духовку с функцией «гриль» для предварительного разогрева до высокой температуры. Выложить баклажаны и перец на противень и поставить под гриль, готовить около 8 минут со всех сторон, до мягкого состояния. Достать овощи из духовки и дать остыть при комнатной температуре.

3. На сервировочные тарелки выложить кружочки помидоров, сверху сыр, затем ломтики ветчины, жареные баклажаны и болгарский перец, украсить листочками базилика. Полить овощную закуску с ветчиной оставшейся 1 столовой ложкой масла и уксусом, посыпать черным молотым перцем.