рецепт

Аджика "Острячок"

 Юна   13.07.13

Тем, кто любит остренькое, посвящается... Наша семья очень любит шашлыки. А какие же шашлыки без хорошего вина и остренькой аджики! Я делаю несколько видов аджики, во многих используются томаты или томат-паста, а я хочу предложить вам рецепт аджики без помидорчиков.

Продукты
Перец горький - 1 кг (желательно взять и красный, и зеленый)
Чеснок - 5-6 крупных головок
Кинза - примерно 0,5 кг
Кориандр семенами - 2-3 ст.л.
Соль - 80-100 г

1. Берем горький перчик, срезаем ножку, убираем семена. Кинзу промываем и просушиваем.

2. Очищенный чеснок, перчик и кинзочку перемалываем.

3. Семена кориандра вместе с солью перетираем в ступке и добавляем к перемолотой смеси.

4. Все перемешиваем и раскладываем по банкам. Храним в холодильнике.

Все очень просто и быстро. Можно добавлять в различные блюда, ну и, конечно же, к шашлычку.

Приятного аппетита!!!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Аджика "Острячок". Как приготовить Аджика "Острячок"?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты приправАджика
Рецепты соусовСоусы и приправы для шашлыка
1 спасибо 59 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(35)