Да-да, фальшивая, но от этого не менее вкусная. Ароматная самса на мой лад.
Продукты (на 6 порций)
Куриная грудка - 500 г
Тыква - 250 г
Лук репчатый - 600 г
Сало - 100 г
Петрушка - 1 пучок
Соль
Перец черный молотый
Кориандр молотый
Зира
Тесто слоеное готовое - 1 кг
Яйцо (для смазывания) - 1 шт.
Пусть рецепт отличается от настоящего рецепта самсы. Но зато блюдо приготовлено по-настоящему, а не просто переписано из интернета. Да, я взяла уже готовое тесто, некогда было делать самой. Но самса получилась вкусной и ароматной, и была съедена моментально и с большим удовольствием!
Пошаговый фото рецептФальшивая самса с курицей и тыквой
Как приготовить самсу с курицей и тыквой:
Филе курицы порезать ножом на маленькие кубики.
Лук тоже порезать на маленькие кубики.
Тыкву (у меня была заморожена с зимы) режем маленькими кубиками.
Петрушку измельчаем.
Сало, у меня домашнего соления, но можно использовать и свежее, режем кубиками.
Все составляющие помещаем в миску. Солим, перчим, добавляем кориандр и зиру.
Хорошо перемешиваем до однородного состояния.
Тесто у меня было уже раскатанным, свернутым в рулет. Распрямляем. Разрезаем на квадраты. Я делала маленькие квадраты, получилась самса на один укус.
На каждый квадрат помещаем начинку.
Сначала соединяем уголки.
Затем скрепляем боковинки.
Выкладываем самсу на бумагу для выпечки, швом вниз. Смазываем взбитым яйцом.
Выпекаем самсу с курицей при 180 градусах около 20-25 минут (ориентируйтесь по вашей духовке).
Самса с курицей и тыквой готова. Приятного аппетита!
Рецепт: Фальшивая самса с курицей и тыквой. Как приготовить Фальшивая самса с курицей и тыквой?
Такие аппетитные фото могут получиться, только если сам готовишь! Сногсшибательная самса с курицей))Рецепт даже лучше настоящего, потому что на настоящий я все равно не отважусьСпасибо вам!
А рецептик то СУПЕР!!! Блюдо меня порадовало своими вкусовыми качествами!!!Но все равно плохая самса! Быстро кончилась!!!!
Да уж есть такой недостаток! Съедается слишком быстро! Спасибо вам!
Мустафа
Это самая настоящая самса . Точно такой рецепт есть у Абу́ Али́ Хусе́йн ибн Абдулла́х ибн аль-Ха́сан ибн Али́ ибн Си́на или Авицена .
Анна
Благодарю за рецепт, получилось все с первого раза, хотя пришлось дольше выпекать, возможно начинки много положила;) Готовила на большой праздник для деток и их родителей - все очень довольны) Самсу делала мельче и вдобавок каждую разрезала по диагонали пока горячая была, чтобы потом не крошились края.
Из указанного количества начинки готового слоенного дрожжевого теста понадобилось 1.5кг и это при плотной набивке начинкой и довольно тонкой раскатке теста.
Слоёные пирожки с малиновым вареньем 
Слоёные пирожки с мясным фаршем (в... 
Пирожки с яблоками, из готового... 
Слойки с ветчиной и сыром 
Слоеные пирожки с курицей и картофелем 
Пирожки с курицей (в духовке) 
Треугольники с курицей и картошкой... 
Дрожжевые пирожки с курицей, на... 
Булочки с курицей и сыром 
Беляши с курицей 
Вкуснейшая домашняя самса 
Самса по-узбекски 
Самса 
Самса с говяжьим фаршем 
Самса с курицей 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Гедлибже (курица, тушенная в сметане) 
Куриный беф-строганов 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Спагетти с курицей в томатном соусе 
Картошка, тушенная с курицей 
Тыквенные оладьи 
Тыква по-гречески 
Нежный тыквенный пирог 
Драники из тыквы 
Тыква, тушенная с морковью и сметаной 
Спасибо вам!
