рецепт с фото

Жареное куриное филе с кус-кусом, фасолью и грушами в соусе

Фото к рецепту: Жареное куриное филе с кус-кусом, фасолью и грушами в соусе
 4 порции
 25 мин
 ZNAIKA   12.06.13

Как видно из рецепта, блюдо разнообразное и вкусное, но абсолютно бесхлопотное.

Продукты (на 4 порции)
Фасоль стручковая свежая или замороженная кусочками - 260 г
Кус-кус - 1 1/3 стакана
Масло оливковое - 1 ст. л.+1 ч. л.
Куриное филе без шкурки - 4 половинки
Груши (чищеные и резаные на 8 долек) - 2 шт.
Куриный бульон - 1 стакан
Бальзамический уксус - 3 ст. л.
Кукурузный крахмал - 2 ч. л.

Как приготовить жареное куриное филе с гарниром:

1. Кус-кус отварить, согласно инструкции на упаковке. Фасоль бланшировать в воде в течение 2-3 минут.

2. Тем временем в большой сковороде разогреть 1 столовую ложку оливкового масла, выложить куриное филе и жарить до прозрачного сока и золотистого цвета с обеих сторон, в течение примерно 10-12 минут. Переложить жареное куриное филе на тарелку.

3. В той же сковороде разогреть оставшееся оливковое масло и выложить груши, жарить около 3-4 минут, до мягкого состояния.

4. В стакане смешать куриный бульон, уксус и крахмал, вылить эту смесь в сковороду с грушами. На сильном огне довести массу до кипения и готовить, помешивая, до загустения, около 1 минуты.

Подавать жареное куриное филе с кус-кусом, фасолью и грушами с соусом.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Жареное куриное филе с кус-кусом, фасолью и грушами в соусе. Как приготовить Жареное куриное филе с кус-кусом, фасолью и грушами в соусе?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
Обед Ужин
Блюда из груши Блюда из курицыКуриное филе Курица жареная Блюда из кускуса Блюда из фасолиФасоль стручковая

Тема › Курица - любовь моя

7 спасибо 6164 2 0
Галина Пятница, 14 Июня 2013 г. 21:23 #

Приготовить жареное куриное филе на сковороде конечно не новость, но с таким гарниром очень оригинальное блюдо получается. Спасибо за рецепт.

   
цитировать
УмницаКрасавица Четверг, 20 Июня 2013 г. 05:10 #

Рецепт порадовал! Спасибо!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(38)