рецепт с фото

Зимний компот (фруктовый десерт)

Фото к рецепту: Зимний компот (фруктовый десерт)
 SweetCandy   10.06.13

Чтобы зимой насладиться вкусными фруктами, летом сушу абрикосы, сливы, инжир и вишни. Предлагаю мой любимый рецепт компота, но не традиционного - здесь в качестве десерта подается смесь ароматных фруктов.

Продукты
Груши крупные - 2 шт.
Яблоко крупное сладкое - 1 шт.
Яблоко крупное кислое - 1 шт.
Инжир сушеный (разрезанный на четвертинки) - 1 стакан
Курага (разрезанная пополам) - 1 стакан
Чернослив - 1 стакан
Вишни сушеные - 1/4 стакана
Апельсины крупные - 1-2 шт.
Сахар - 1/2 стакана
Бренди - 1/2 стакана (по желанию)
Корица - 1 палочка
Анис - 1 звездочка

Как приготовить фруктовый десерт:

1. С помощью овощечистки снять с апельсина 3 полоски цедры и отжать 3/4 стакана сока.

2. В четырехлитровом сотейнике соединить 3 1/2 стакана воды, сахар, бренди (по желанию), корицу, анисовую звездочку и зарезервированную апельсиновую цедру. Накрыть сотейник и на сильном огне довести до кипения. Уменьшить огонь до среднего и варить компот минут 5.

3. Тем временем груши и яблоки почистить и удалить сердцевины, порезать мякоть дольками.

4. В сотейник добавить инжир, абрикосы, чернослив и сушеные вишни, готовить примерно 5 минут. Затем ввести яблоки и груши. Готовить фрукты, помешивая, 10 минут.

5. Снять сотейник с плиты, ввести апельсиновый сок, дать фруктовому десерту настояться минут 30-60.

Перед подачей фруктового десерта удалить из сотейника корицу, анисовую звездочку и апельсиновую цедру.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Зимний компот (фруктовый десерт). Как приготовить Зимний компот (фруктовый десерт)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты напитковКомпоты
Рецепты сладостейДесерты
Детский праздник Пост
Вегетарианские
Блюда из инжира
Блюда из яблок
1 спасибо 3489 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(34)