рецепт с фото

Рыба, запеченная с грибами и овощами в духовке

Фото к рецепту: Рыба, запеченная с грибами и овощами в духовке
 6 порций
 40 мин (ваши 20 мин)
 ZNAIKA   10.06.13

Для этого блюда можете взять филе красного окуня, камбалы или палтуса. Запеченная рыба с грибами готовится в духовке с луком и болгарским перцем.

Продукты (на 6 порций)
Красный окунь или палтус или камбала (филе без шкурки) - 6 шт. (120 г каждое)
Масло оливковое - 1 ст. л.
Перец болгарский желтый или оранжевый (резаный полосками) - 2 шт.
Лук репчатый (мелкорубленый) - 1 шт. (180 г)
Грибы шампиньоны (резаные ломтиками) - 300 г
Белое сухое вино - 1/2 стакана
Свежие листочки тимьяна (рубленые) - 1 ч. л.
Свежий лимонный сок - 2 ст. л.
Соль по вкусу
Черный молотый перец по вкусу

Как приготовить запеченную рыбу с грибами:

1. Включить духовку для предварительного разогрева до 220 градусов. В большой сковороде на среднем огне разогреть оливковое масло. Выложить на разогретую сковороду болгарский перец и лук, готовить, помешивая, до мягкого состояния, около 10 минут. Добавить в сковороду грибы и тимьян, залить вином, готовить на средне-сильном огне около 3 минут.

2. Тем временем большую жаропрочную форму слега сбрызнуть растительным маслом. Выложить на дно филе рыбы. Сбрызнуть рыбу лимонным соком, посыпать 1/4 чайной ложки соли и перца.

3. На рыбу выложить горячие жареные овощи. Поставить форму в духовку и готовить запеченную рыбу с грибами и овощами в течение 15-18 минут до готовности.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рыба, запеченная с грибами и овощами в духовке. Как приготовить Рыба, запеченная с грибами и овощами в духовке?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГрибныеРыбные блюдаРыба запеченная Пост
В духовке
Обед Ужин

Блюда из грибовГрибы шампиньоны Блюда из камбалы Блюда из палтуса Блюда из шампиньонов
28 спасибо 10701 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:



 
Рейтинг@Mail.ru    
(95)