рецепт с фото пошаговый

Картофельная запеканка с фаршем на скорую руку

Фото к рецепту: Картофельная запеканка с фаршем на скорую руку
 8 порций
 50 мин
 Людмила Владимировна   30.05.13

Запеканка картофельная с фаршем - идеальное решение вкусного обеда. Быстро, вкусно и просто.
Продукты (на 8 порций)
Картофель - 1,5 кг
Фарш свино-говяжий - 500 г
Лук репчатый - 4-5 шт.
Сыр твердый - 300-400 г
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Специи для картофеля - по вкусу
Масло растительное - 30 г
Масло сливочное - 1 ст. ложка
Укроп (по желанию) - по вкусу

Пошаговый фото рецептКартофельная запеканка с фаршем на скорую руку
Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка с фаршем на скорую руку - шаг №1

Продукты для картофельной запеканки перед вами.

Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка с фаршем на скорую руку - шаг №2

Как приготовить картофельную запеканку:

Картофель очистить, помыть и залить водой. Отварить 15-20 минут. Воду слить.
Включить духовку.

Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка с фаршем на скорую руку - шаг №3

Тем временем очистить и помыть лук репчатый. Нарезать кубиками.

Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка с фаршем на скорую руку - шаг №4

Нагреть сковороду. Налить растительное масло. Лук выложить в сковороду. Обжарить, помешивая, на среднем огне до золотистого цвета 3-4 минуты.

Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка с фаршем на скорую руку - шаг №5

Затем добавить фарш. Обжарить все вместе, помешивая, 5-7 минут.

Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка с фаршем на скорую руку - шаг №6

Посолить и поперчить, добавить специи. Хорошо перемешать.

Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка с фаршем на скорую руку - шаг №7

Сыр твердый натереть на крупной терке.

Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка с фаршем на скорую руку - шаг №8

Отварной картофель нарезать кружочками, около сантиметра толщиной.

Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка с фаршем на скорую руку - шаг №9

Форму смазать сливочным маслом. Немного посолить и поперчить.

Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка с фаршем на скорую руку - шаг №10

Выложить слой мясного фарша с луком.

Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка с фаршем на скорую руку - шаг №11

По желанию сверху можно выложить мелко нарезанный укроп.

Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка с фаршем на скорую руку - шаг №12

Затем выложить слой тертого твердого сыра. Форму поставить в духовку на среднюю полку.

Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка с фаршем на скорую руку - шаг №13

Выпекать запеканку картофельную с фаршем при температуре 160-170 градусов 20-30 минут.

Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка с фаршем на скорую руку - шаг №14

Запеканка картофельная с фаршем на скорую руку готова.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картофельная запеканка с фаршем на скорую руку. Как приготовить Картофельная запеканка с фаршем на скорую руку?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюд › Запеканки › Запеканка картофельная
Запеканка из картофеля и мясного фарша Запеканка из картофеля и фарша Запеканка "Тающая во рту нежность" Картошка по-французски Запеканка мясная "Сытная"
Запеканка мясная
Запеканка мясная "Сытная" Запеканка из картофеля и мясного фарша Картофельная запеканка с фаршем Картофельная запеканка со... Запеканка из куриного филе с...
Запеканка с фаршем
Запеканка из картофеля и мясного фарша Картофельная запеканка с фаршем и... Запеканка "Тающая во рту нежность" Запеканка из картофеля и фарша Картофельная запеканка с мясным...
В духовке
Запеканка из макарон с курицей и... Запеканка из картофеля и мясного фарша Картофельная запеканка с курицей и... "Гнёзда" из спагетти с фаршем,... Куриное филе с грибами, запечённое...
Обед
Жаркое по-деревенски Запеканка мясная "Сытная" Лагман с курицей Картошка, тушенная с курицей в... Макароны с куриными фрикадельками...
Блюда из картофеля
Хэшбраун - американские... Картошка по-деревенски в духовке Тушеная картошка с луком, в сметане Картофельные зразы с яйцом и... Картошка, запечённая с сосисками,...
Блюда из фарша
Запеканка из картофеля и мясного фарша Чевапчичи в духовке (колбаски из... Фрикадельки в томатно-чесночном соусе Тушёная картошка с фаршем Запечённое мясо в картофельной шубке

Искать в СуперПоиске
785 спасибо 251325 18 15
caldo Пятница, 31 Мая 2013 г. 14:04 #

Хороший рецепт картофельной запеканки с фаршем, быстро и аппетитно. Спасибо за ваши рецепты!

   
цитировать
Людмила Владимировна Воскресенье, 02 Июня 2013 г. 13:15 #

caldo, мне очень приятно. На здоровье, готовьте.

   
цитировать
Алия Вторник, 16 Июля 2013 г. 18:17 #

Запеканка всем домашним очень понравилась))) Спасибо!

   
цитировать
ру Понедельник, 22 Июля 2013 г. 14:21 #

пригото:heart:влю обязательно.

   
цитировать
дарья Среда, 24 Июля 2013 г. 12:46 #

уже приготовила! муж доволен))

   
цитировать
Лека Вторник, 28 Января 2014 г. 15:11 #

хороший рецепт)вкуснятина=)

   
цитировать
светка Суббота, 17 Января 2015 г. 20:25 #

вкусняшка!

   
цитировать
Вика Суббота, 30 Января 2016 г. 23:54 #

Хороший рецепт) очень понравилась ))Спасибо!

   
цитировать
Иза Четверг, 14 Апреля 2016 г. 06:15 #

Спасибо! Обязательно при готовлю!

   
цитировать
Алёна Вторник, 02 Августа 2016 г. 17:36 #

А что будет если положить сырой картофель и сырой фарш? Не пропечётся?

   
цитировать
Людмила Владимировна Среда, 03 Августа 2016 г. 16:51 #

Алёна
А что будет если положить сырой картофель и сырой фарш? Не пропечётся?

Пропечется, но это долго.

   
цитировать
Лариса Вторник, 20 Сентября 2016 г. 08:02 #

спасибо!!! Хотела рулет делать, но мне надо было быстро. Картошку уже перед варкой порезала. Перед слоем фарша масличком сливочным помазала картошечку. Получилось быстро и вкусно. Рекомендую!

   
цитировать
Алена Среда, 04 Апреля 2018 г. 08:03 #

Не пойму как по слоям:картошка-фарш-сыр?

   
цитировать
Ира Воскресенье, 14 Июля 2019 г. 09:10 #

Как же это на скорую руку?

   
цитировать
Valentina07vv Воскресенье, 14 Июля 2019 г. 15:16 #

Ира
Как же это на скорую руку?

Большинство процессов проходит без вашего участия. Пока варится картофель, вы можете заняться другими делами. А затем быстро обжарить лук с фаршем, все в форму и опять-таки занимайтесь, чем душе угодно. Духовку пропикает, ужин готов. Это действительно на скорую руку. Всегда так готовлю, когда времени самая малость. Да и если картофель не отварить заранее, запеканка будет готовиться в духовке 1 час, а то и все 1,5.

   
цитировать
Дим Пятница, 20 Декабря 2019 г. 14:08 #

На скорую руку - это отрезать колбасы, а не варить, а потом резать и запекать

   
цитировать
Ирма Суббота, 18 Января 2020 г. 12:32 #

Упаришься делать на скорую руку. Нет ли рецептика на медленную?

   
цитировать
Катя Понедельник, 27 Января 2020 г. 16:46 #

Картошку надо в пюре сделать, так не очень получилось((

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Рулетики из ветчины с творожным сыромКотлеты из куриных сердечек и картофеляКуриные шашлычки на паруРогалики с чёрной смородиной и орехами

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(45)