Наступает летняя пора, уже открыт дачный сезон, а шашлыки - просто неотъемлемая часть загородного отдыха. Я предлагаю вам прекрасное дополнение к мясу из зелени, которая растёт на участке, наверное, у каждого дачника!
Продукты
Кинза, петрушка, укроп, базилик - в равных частях
Чеснок - 3-4 зубчика
Майонез - по вкусу
Как приготовить зеленый соус к мясу:
Зелень и чеснок измельчить в блендере, смешать с майонезом. Майонеза добавить столько, чтоб консистенция соуса была не очень густой. Зеленый соус к мясу можно подсолить, поперчить, но это уже по желанию.
Те, кто не любит кинзу, не волнуйтесь, резкий аромат этой травки не ярко выражен в соусе. Я сама не любитель кинзы, но соус мне очень понравился.
Рецепт: Зелёный соус к мясу. Как приготовить Зелёный соус к мясу?
Соус тартар 
Чесночный соус 
Соус ранч 
Соус «бешамель» Способ I 
Красный соус для шашлыка (по-армянски) 
Вальдорф 
И такой зеленый соус не только к мясу подойдет, можно и к овощам, летом самое оно))
