Вареную и сырую рыбу пропустить через мясорубку вместе с сырым и жаренным на масле луком, охлажденным вареным картофелем, добавить муку и сырые яйца, соль, вымесить тесто, раскатать «колбаской», отрезать от нее кусочки и, раскатав между ладонями «палочки», отварить их в подсоленной воде. Перед подачей посыпать жареным луком. Подавать с овощным салатом.
Продукты (на 2 порции)
рыба
800
г
картофель
400
г
лук
8
шт.
масло сливочное
120
г
яйца
3
шт.
мука
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Палочки рыбные. Как приготовить Палочки рыбные?
Минтай, тушенный в сметане 
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Запечённая рыба по-гречески 
Запеченная скумбрия (по мотивам... 
Рыбное филе в сырном кляре 
Хэшбраун - американские... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картошка по-французски 
Картофельные треугольники