рецепт с фото пошаговый

Щи с ботвой редиски

Фото к рецепту: Щи с ботвой редиски
 40 мин (ваши 20 мин)
 genik   06.05.13

Легкий постный супчик. Решила попробовать добавить ботву редиски. Получилось вкусно!

Продукты
Лук - 1/2 шт.
Морковь - 1 шт.
Капуста - 300 г
Цуккини - 1 шт.
Грибы - 100 г
Ботва редиски - 1 пучок
Картофель - 2-3 шт.
Бульон - 2 литра
Соль
Перец молотый черный
Растительное масло
Чеснок - 1 зуб.
Укроп

Пошаговый фото рецептЩи с ботвой редиски
Фото приготовления рецепта: Щи с ботвой редиски - шаг №1

Как приготовить постные щи с грибами и ботвой редиски:

На небольшом количестве растительного масла обжариваем морковь и лук, нарезанные мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Щи с ботвой редиски - шаг №2

Добавляем шинкованную капусту и тоже обжариваем. Доливаем немного бульона и тушим 10 мин. под крышкой.

Фото приготовления рецепта: Щи с ботвой редиски - шаг №3

Добавляем цуккини кубиками.

Фото приготовления рецепта: Щи с ботвой редиски - шаг №4

Добавляем шампиньоны и опять обжариваем.

Фото приготовления рецепта: Щи с ботвой редиски - шаг №5

Добавляем вымытую и нарезанную полосками ботву редиски.

Фото приготовления рецепта: Щи с ботвой редиски - шаг №6

Заливаем бульоном, проверяем на соль. Добавляем картофель, нарезанный кубиками. Варим до готовности. Добавляем укроп и измельченный чеснок. Закрываем постные щи с грибами и ботвой редиски крышкой и даем настояться 10 мин.

Фото приготовления рецепта: Щи с ботвой редиски - шаг №7

Подаем постные щи с грибами и ботвой редиски со сметанкой. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Щи с ботвой редиски. Как приготовить Щи с ботвой редиски?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдЩиЩи из свежей капусты
Обед

Блюда из грибовГрибы с картошкой
Блюда из кабачков Блюда из капусты Блюда из картофеля Блюда из цуккини

Тема › Между нами, девочками

28 спасибо 5803 3 2
Батьковна Среда, 08 Мая 2013 г. 22:47 #

Вот как у вас все оригинально получается! Постные щи с грибами конечно вкусные, но это ж надо еще и зелень редиски догадаться добавить! И витаминчики, и вкуса больше - супер:heart:

   
цитировать
genik Четверг, 09 Мая 2013 г. 12:14 #

Батьковна
И витаминчики, и вкуса больше - супер:heart:
Спасибо!это из серии "ничего не выбрасываем",был пучок редиски...так чегож добру проподать! :D

   
цитировать
люся Вторник, 11 Февраля 2014 г. 11:36 #

грибы вроде дольше надо обжаривать, чем морковь и лук. А ботву, мне кажется, вообще не надо обжаривать, просто бросить в суп в конце, больше витаминов сохранится.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(41)