Как приготовить запечённого карпа:
1. Карпов почистить, вымыть, обсушить.
2. Смешать чеснок (пару зубчиков), выдавленный через пресс, соль и сок лимона.
3. Натереть рыбу приготовленной чесночной смесью.
4. Изнутри карпов обильно полить соком лимона.
5. Вложить внутрь рыбы нарезанную зелень.
6. Перемешать сметану с майонезом, натертым чесноком (1-2 зубчика), желтком, медом и солью. Можно добавить перец.
7. Уложить карпов на противень и обмазать сметанной смесью. Одного карпа я посыпала соленым крекером, по которому прошлась скалкой. Получилось вкусно и оригинально. Вокруг карпов разложила рулетики из цуккини.
8. Запекать карпов в духовке 40 минут при 200 градусах.
Рецепт: Карп запеченный. Как приготовить Карп запеченный?