рецепт с фото пошаговый

Буберт

Фото к рецепту: Буберт
 Rambutan   15.04.13

Вы считаете, что манная каша – это для малышей, и свою порцию вы уже съели. Просто вы не пробовали латышский буберт. Очень вкусная…манная каша.

Согласно Википедии, буберт – сытное и сладкое блюдо немецкой, латышской и эстонской кухонь. В отличие от каш, буберт не варится, а лишь заваривается — это оказывает решающее влияние на формирование особого вкуса. Буберт питательнее, чем манная каша, очень полезен детям.

Продукты
Молоко – 0,5л
Манка – 0,75 стакана
Соль – по вкусу
Яйца – 4 шт.
Сахар – 6 чайных ложек или по вкусу
Лимонная или апельсиновая цедра – 1 чайная ложка
Ягодный сок – по вкусу

Пошаговый фото рецептБуберт
Фото приготовления рецепта: Буберт - шаг №1

Из таких продуктов готовим буберт.

Фото приготовления рецепта: Буберт - шаг №2

Приготовление буберта.

Отделить желтки от белков. Желтки растереть с сахаром и цедрой и хорошо взбить до кремообразного состояния. Взбить яичные белки в пышную пену.

Фото приготовления рецепта: Буберт - шаг №3

Довести молоко до кипения, добавить щепотку соли и всыпать в него тонкой струйкой, все время мешая, манную крупу. Продолжать нагревать на слабом огне еще 1-2 минуты, не забывая мешать. Затем снять с огня, накрыть крышкой и еще чем-то теплым и дать набухнуть крупе настолько, чтобы она вобрала в себя все молоко (10 минут).
Хорошо размешать и постепенно добавить взбитые желтки. Затем, продолжая мешать буберт, ввести в него взбитые яичные белки, взбивая всю массу.

Фото приготовления рецепта: Буберт - шаг №4

К столу подать буберт, полив ягодным соком. Я полила буберт апельсиновым соком и украсила дольками апельсина.
Буберт готов. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Буберт. Как приготовить Буберт?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКашиМанная каша Латышская кухня
Блюда из молока
105 спасибо 21125 5 4
Виктория Вторник, 21 Октября 2014 г. 19:08 #

Спасибо большое.Всем гостям очень понравилосьVery we!

   
цитировать
Евгения Среда, 29 Октября 2014 г. 12:19 #

СЫРЫЕ ЯЙЦА?!

Да еще и детям?!

Про сальмонеллез лучше ссылку вставьте...

   
цитировать
Anna Воскресенье, 01 Ноября 2015 г. 18:10 #

Евгения:
СЫРЫЕ ЯЙЦА?!

Да еще и детям?!

Про сальмонеллез лучше ссылку вставьте...

темный вы человек

   
цитировать
Rambutan Понедельник, 02 Ноября 2015 г. 19:40 #

Anna:
[quote="Евгения" ЯЙЦА?!

Да еще и детям?!

Про сальмонеллез лучше ссылку вставьте...

А что сальмонелла присутствует во всех яйцах? Тогда не забывайте о коровьем бешенстве, о сибирской язве, о нитратных овощах и о разных Е-шках, которые добавляют в продукты.

   
цитировать
Дима Пятница, 25 Марта 2016 г. 20:07 #

Я на яйце-складе когда работал,каждое утро закидывал по 5-10 сырых яиц.,никаких сальмонелл.,зато сила богатырская сразу по всему телу разливается.))

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:



 
Рейтинг@Mail.ru    
(269)