рецепт с фото

Закусочные рулеты с мясом и овощами

Фото к рецепту: Закусочные рулеты с мясом и овощами
 6 порций
 ZNAIKA   12.04.13

Овощи и мясо для таких рулетов закусочных жарятся на гриле и заворачиваются в тортильи.

Продукты (на 6 порций)
Говяжий стейк- 1 шт. (600 г)
Лук репчатый крупный (нарезанный дольками) - 1 шт.
Перец болгарский зеленый (резаный тонкими полосками) - 1 шт.
Перец чили консервированный (мелко резаный) - 50-100 г
Свежий лимонный сок - 1/2 стакана
Красный винный уксус - 1/2 стакана
Масло оливковое - 1/2 стакана
Чеснок (измельченный) - 4 зубка
Вустерширский соус - 1 ст. л.
Орегано сушеный - 1 ч. л.
Соль - 1/2 ч. л.
Черный молотый перец - 1/2 ч. л.
Тортильи диаметром 15 см - 12 шт.
Авокадо (нарезанный полосками) - 1 шт.
Сметана для сервировки (по желанию)

Как приготовить рулеты закусочные:

1. Стейк положить в большой пластиковый пакет с застежками. В другой пакет с застежками положить лук и болгарский перец. В небольшой миске соединить, чили, лимонный сок, оливковое масло, уксус, чеснок, вустерширский соус, орегано, соль и черный молотый перец, слегка взбить вилкой. В пакет с мясом вылить 1 1/2 стакана всего маринада. Остальной маринад вылить в пакет с овощами. Застегнуть пакеты, хорошо встряхнуть и положить в холодильник на ночь.

2. Включить гриль для предварительного разогрева до средней температуры. Мясо достать из маринада и выложить на решетку гриля, жарить около 10 минут с каждой стороны, до желаемой степени готовности.

3. Тем временем вырезать два прямоугольника из фольги, размером 30-45 см. На один прямоугольник сложить тортильи, а на другой овощи, хорошо завернуть эти самодельные пакеты. Выложить пакеты на решетку гриля и готовить около 5-7 минут, единожды перевернув.

4. Стейк порезать тонкими ломтиками и выложить на тортильи. Рядом с мясом так же выложить овощи и авокадо, свернуть рулетом. Подавать рулеты закусочные со сметаной (по желанию).

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Закусочные рулеты с мясом и овощами. Как приготовить Закусочные рулеты с мясом и овощами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокГорячие закуски Закуски из мяса и птицы
Рецепты маринадаМаринад для мясаМаринад для говядины
Гриль
Блюда из авокадо
3 спасибо 3378 1 0
Оксана Пятница, 12 Апреля 2013 г. 23:46 #

А можно такие рулеты закусочные из лаваша сделать, тоже вкусно ;)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(36)