Это блюдо можно употреблять как самостоятельное, а можно и как гарнир для мяса. Просто и вкусно! Из серии "ничего не выбрасываем"!
Продукты (на 4 порции)
Копченая косточка от свиной ножки (или копченая куриная ножка)
Фасоль - 400 г
Лук репчатый - 1/2 шт.
Соль
Перец черный молотый
Морковь (по желанию) - 1 шт.
Картофель (по желанию) - 2 шт.
Когда мы съедаем копченую свиную ножку, на косточке остается еще мяско и жаль ее выбрасывать. Предлагаю вкусное блюдо из фасоли с копченым ароматом.
Пошаговый фото рецептФасоль с копченостями
Как приготовить фасоль с копченостями:
Лук порезать и обжарить на растительном масле. Можно также добавить немного морковки, нарезанной мелкими кубиками.
Добавляем фасоль вместе с жидкостью. Я обычно использую консервированную, но, конечно, если хотите, можете отварить сухую (предварительно замочив ее на ночь).
Заливаем бульоном, который мы сварили из остатков и костей копченой свиной ножки. Думаю, что прекрасно подойдет и копченая куриная ножка. Проверяем на соль, добавляем мясо, снятое с косточки. Варим около 20 мин. Бульон должен немного выкипеть. Кстати, иногда я добавляю картофель, нарезанный мелкими кубиками.
Перед подачей фасоль с копченостями поперчить. Приятного аппетита!
Рецепт: Фасоль с копченостями. Как приготовить Фасоль с копченостями?
Жаркое по-деревенски 
Мясо по-тайски 
Мясо по-французски с запеченным... 
Макароны с мясом 
Бефстроганов классический 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Куриные ножки в маринаде с соевым... 
Курица, запеченная с картофелем и... 
Куриные ножки, тушенные в сметане 
Жареные куриные ножки 
Куриные ножки, запечённые в... 
Фасоль тушеная с овощами 
Лобио 
Рагу из фасоли с картофелем 
Фасоль тушеная с грибами 
Фасоль с овощами в томатном соусе 
