Бургеры из плоского хлеба

Как приготовить бургеры:

1. Если на мясе есть жир, то его необходимо удалить. Если кусок говядины большой для медленноварки, то его необходимо порезать на 2-3 части. Посыпать мясо солью, перцем и итальянскими травами, отложить в сторону.

2. В чашу медленноварки сложить грибы, лук и чеснок, выложить мясо. В отдельной миске смешать помидоры вместе с соком и уксусом, залить этой томатной массой содержимое медленноварки.

3. Закрыть медленноварку и готовить мясо на минимальной мощности 7-9 часов или на максимальной 3-4. Затем добавить цуккини и готовить еще минут 30 на максимальной мощности.

4. Достать мясо из медленноварки, переложить на досточку и порезать мелкими кусочками поперек волокон. Выложить мясо на плоский хлеб.

5. В медленноварку с овощами добавить артишоки, перемешать и выложить эту массу на хлеб, поверх мяса. Полить бургеры соусом из медленноварки и посыпать измельченным сыром, накрыть бургеры второй половинкой хлеба и порезать на порционные куски.

* Мясо и овощи можно оставить готовиться в медленноварке на ночь, а утром подать к завтраку с хлебом.