рецепт с фото пошаговый

Тесто для пиццы

Фото к рецепту: Тесто для пиццы
 3 часа (ваши 10 мин)
 genik   27.03.13

Простое тесто для пиццы. Удача гарантирована!!!
Продукты
Мука грубого помола (или второго сорта) - 200 г
Мука первого сорта - 800 г
Дрожжи сухие - 14 г
Соль - 3 ч.л.
Сахар - 2 ч.л.
Масло оливковое - 3 ст.л.
Вода теплая - 700-800 мл

Приготовить тесто для пиццы не стоит ни денег, ни времени. Но поверьте, я много лет экспериментировала, пока не наткнулась на этот рецепт в одной телевизионной программе.

Раньше у меня пицца получалась жесткая, хоть плачь, а с этим рецептом все изменилось!!! Главное, соблюдать строго пропорции!

Помещаю этот рецепт, чтобы потом уже не повторяться. Когда буду публиковать разные рецепты, буду просто ссылаться на этот прекрасный и очень удачный рецепт!

Пошаговый фото рецептТесто для пиццы
Фото приготовления рецепта: Тесто для пиццы - шаг №1

Смешиваем просеянную муку, соль, сахар и дрожжи. Добавить масло.
Постепенно вливаем теплую воду, размешивая вилкой.
Когда тесто уже станет густым, вываливаем его на стол, присыпаный мукой, и немного вымешиваем (5 минут). Тесто должно получится МЯГКИМ, эластичным, однородным.
Помещаем тесто в миску, присыпанную мукой, сверху опять немного муки. Накрываем влажным кухонным полотенцем и оставляем подниматься 3-4 часа. Не на сквозняке! В теплом помещении! Если у вас в квартире холодно, советую разогреть духовку до 50 градусов, выключить и поставить туда миску с тестом.

Фото приготовления рецепта: Тесто для пиццы - шаг №2

Тесто поднимется в 2 раза.
Теперь можем использовать его так, как нам заблагорассудится!
Удачи!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Тесто для пиццы. Как приготовить Тесто для пиццы?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из теста › Тесто › Дрожжевое тесто
Дрожжевое тесто Моментальное дрожжевое тесто Тесто пирожковое (дрожжевое) Дрожжевое тесто на воде Тесто на дрожжах для пирогов и...
Тесто для пирогов
Тесто на дрожжах для пирогов и... Дрожжевое тесто "Минутка" Универсальное дрожжевое тесто без... Пирог "Праздничный" с мясом и... Дрожжевое тесто
Тесто для пирожков
Тесто пирожковое (дрожжевое) Моментальное дрожжевое тесто Жареные пирожки с картошкой Тесто на дрожжах для пирогов и... Пирожки с капустой (в духовке)
Тесто для пиццы
Тесто для пиццы Домашняя пицца на тонком... Дрожжевое тесто для пиццы Тесто для пиццы, как в пиццерии Простое тесто для пиццы
Итальянская кухня
Макароны с копчёными колбасками в... Лазанья Тосканский суп с фаршем Картофельный "Гато" (запеканка) Курица по-итальянски (каччиаторе)

Искать в СуперПоиске
223 спасибо 125600 24 9
Людмила Владимировна Пятница, 29 Марта 2013 г. 19:18 #

Спасибо. Хороший рецепт.

   
цитировать
genik Пятница, 29 Марта 2013 г. 19:40 #

Надею что пригодится кому нибудь!

   
цитировать
Кристина Суббота, 30 Марта 2013 г. 13:27 #

А подсолнечное масло подойдет?

   
цитировать
genik Вторник, 02 Апреля 2013 г. 11:56 #

Кристина
А подсолнечное масло подойдет?
да подойдет :yes:

   
цитировать
ірка Понедельник, 15 Июля 2013 г. 19:00 #

а когда оливковое масло добавлять?

   
цитировать
юля Среда, 04 Сентября 2013 г. 07:13 #

Когда масло то добавлять?

   
цитировать
genik Воскресенье, 27 Октября 2013 г. 16:18 #

юля
Когда масло то добавлять?
перед тем как вливать воду. Сейчас исправлю рецепт!

   
цитировать
андрей Воскресенье, 15 Декабря 2013 г. 15:52 #

отличный рецепт спасибо!!!!!:)

   
цитировать
лина Воскресенье, 19 Января 2014 г. 16:46 #

спасибо очень очень вкусно:heart::D

   
цитировать
Кира Понедельник, 27 Января 2014 г. 12:33 #

попробую сегодня:Dа для пирогов пойдет?

   
цитировать
genik Пятница, 14 Февраля 2014 г. 18:39 #

Кира
попробую сегодня:Dа для пирогов пойдет?
Думаю для пирогов получится жестковато. А вот для небольших пирожков-чебуреков,которые в Италии называю "панцеротти" или "кальцончини" запеченных в духовке,подойдет прекрасно!

   
цитировать
genik Пятница, 14 Февраля 2014 г. 18:46 #

андрей
отличный рецепт спасибо!!!!!:)
вам спасибо!

   
цитировать
genik Пятница, 14 Февраля 2014 г. 18:47 #

лина
спасибо очень очень вкусно:heart::D
рада что рецепт вам понравился!

   
цитировать
валерий рыбкин Среда, 05 Марта 2014 г. 20:16 #

спасибо! хоть у меня на столе и на полу ошметки от теста пришлось отдирать, но оно того стоило, тесто просто высший класс! всем рекомендую!

   
цитировать
genik Четверг, 20 Марта 2014 г. 16:49 #

валерий рыбкин
спасибо! хоть у меня на столе и на полу ошметки от теста пришлось отдирать, но оно того стоило, тесто просто высший класс! всем рекомендую!
Спасибо Валера! В следующий раз берити миску побольше!!! :wink: и полотенчиком влажным прикройте,тогда тесто не убежит!

   
цитировать
Звезда Четверг, 20 Ноября 2014 г. 23:26 #

СПАСИбО огромное.очень вкусно получилось.:yes:

   
цитировать
genik Пятница, 21 Ноября 2014 г. 16:13 #

Звезда
СПАСИбО огромное.очень вкусно получилось.:yes:
Отлично!!! :wink:

   
цитировать
Марина Суббота, 10 Января 2015 г. 15:54 #

сейчас пробую !

   
цитировать
Ася Понедельник, 18 Мая 2015 г. 15:57 #

:yes:

Тесто супер!:wink:

   
цитировать
Ольга Пятница, 03 Июля 2015 г. 21:27 #

Скажите, а мука 2 сорта имеет принципиальное значение? И на сколько противней это количество ингредиентов?

   
цитировать
genik Понедельник, 06 Июля 2015 г. 13:18 #

Ольга
Скажите, а мука 2 сорта имеет принципиальное значение? И на сколько противней это количество ингредиентов?
используя муку 2х сортов тесто получается лучше,но это не обязательно! количество теста на 2 больших противня.

   
цитировать
Настя Четверг, 04 Августа 2016 г. 19:41 #

Подскажи кто готовил пиццу по это у рецепты на сколько в духовку ставить?

   
цитировать
genik Пятница, 05 Августа 2016 г. 16:32 #

Я ставлю на 200 градусов , но все зависит от вашей духовки

   
цитировать
Юлия Воскресенье, 26 Ноября 2023 г. 03:10 #

А вместо муки, которая указана в этом рецепте, можно ли сделать с мукой для пиццы?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Тефтели из фарша с гречкой в томатном соусе (в духовке)Куриные шашлычки на паруЗаварные лепёшки с творогом, плавленым сыром и шпинатомКотлеты из куриных сердечек и картофеляРулетики из ветчины с творожным сыромКартофельные лодочки с фаршем и сыром (в духовке)Рогалики с чёрной смородиной и орехами

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)