Сладкий пирог из сдобного теста не режется, а "разбирается" на булочки с начинками из мака, изюма и орехов.
Продукты
Для теста:
Мука - 500 г
Яйца - 2 шт.
Молоко - 125 мл
Масло сливочное - 80 г
Дрожжи сухие - 7 г
Сахар - 100 г
Соль - 1 ч.л.
Лимон - 1 шт.
Для крема:
Масло сливочное - 100 г
Сахар - 100 г
Начинка:
Мак
Изюм
Фундук
Пошаговый фото рецептПирог "Розы"
Как приготовить сдобный пирог "Розы":
Готовим сдобное тесто для пирога: муку смешиваем с дрожжами, добавляем сахар и соль, цедру лимона, натертую на мелкой терке. Вливаем растопленное масло, яйца и теплое молоко. Вымешиваем несколько минут, накрываем влажным полотенцем и оставляем на 2-3 часа. Тесто должно хорошо подняться.
Готовим крем: масло комнатной температуры взбиваем с сахаром (блендером).
Тесто раскатываем в прямоугольник, достаточно тонко. Смазываем его кремом.
1/3 часть посыпаем маком, 1/3 - заранее размоченным изюмом, 1/3 - измельченными орехами. Можно сделать только одну начинку, можно использовать грецкие орехи или курагу. Можно сделать торт только с кремом из масла, будет тоже вкусно!
Тесто сворчиваем рулетом. Сразу разрезаем на 3 части (чтобы не спутать начинки). А затем режем на куски, примерно 2 см шириной.
Форму смазываем растительным маслом и посыпаем панировочными сухарями. Выкладываем рулетики, стараясь чередовать начинку. Ждем еще 30-60 минут, пока пирог поднимется.
Выпекаем пирог "Розы" при 180 градусах 30-40 минут.
Приятного аппетита!
Рецепт: Пирог "Розы". Как приготовить Пирог "Розы"?
Люблю такой пирог Роза, часто пеку, вкусно и красиво)Не пробовала совмещать разные начинки, хорошая идея, спасибо, в следующий раз сделаю сдобный пирог с разными начинками
Спасибо Вам большое за это чудо!!!!! получилось супер!!! всем на диву!!!
Я очень рада!
Елена
Получилось очень вкусно!!! Сделала отдельно булочки, внутри еще кусочек шоколада положила)))половина орех грецкий с сахаром, другая половина корица шоколад
Очень вкусно получилось! Большое спасибо, за рецепт! Мы делали три вида начинки: с маком, миндаль молотый и курага. С курагой самые вкусные розочки, сочные, с маком и миндалём немного суховаты, возможно мак лучше размочить перед выпечкой, а орехи использовать более маслянистые, типа грецких. Короче поле для экспериментов есть. Буду обязательно готовить эти булочки снова.
Очень вкусно получилось! Большое спасибо, за рецепт! Мы делали три вида начинки: с маком, миндаль молотый и курага. С курагой самые вкусные розочки, сочные, с маком и миндалём немного суховаты, возможно мак лучше размочить перед выпечкой, а орехи использовать более маслянистые, типа грецких. Короче поле для экспериментов есть. Буду обязательно готовить эти булочки снова.
Дрожжевой пирог с мясом и картошкой 
Пирог с ягодами 
Дрожжевой пирог с яблочным джемом 
Закрытый дрожжевой пирог с капустой 
Дрожжевой пирог "Сметанник" 
Шоколадный торт «Стаканчиковый» с... 
Торт «Молочная девочка» 
Бисквитный торт с кремом "Пломбир" 
Торт "Красный бархат" 
Торт "Сникерс" 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пончики в ложке (без раскатывания... 
