Фасоль красная с ореховым соусом

Продукты салата из красной фасоли для перед вами.

Как приготовить красную фасоль в соусе:

Помыть и замочить фасоль на 6-8 часов.

Залить фасоль свежей холодной водой и сварить до готовности 40-80 минут (в зависимости от размера и свежести). Охладить.

Зелень и зеленый лук помыть и мелко нарезать.

Чеснок очистить и натереть на мелкой терке.

Орехи растолочь.

Соединить в миске все ингредиенты, добавить чеснок, молотый перец красный, кинзу, петрушку, базилик, мяту, зеленый лук.

Хорошо перемешать. В эту смесь налить немного отвара, оставшегося после варки фасоли, и смешать с вареной фасолью.

Красная фасоль в соусе готова. Украсить салат из красной фасоли орехами или зеленью.
Приятного аппетита!