Пирог "Минутка"

1. Взбиваем миксером (можно венчиком) яйца с сахаром, пока желток полностью не уйдет, а смесь не побелеет.

2. Добавляем соду, ванильный сахар (ванильный сахар не обязательно), взбиваем дальше.

3. Добавляем просеянную муку постепенно, одновременно взбивая (тогда пирог будет более пышным).

4. Тесто должно получиться как густая сметана, но если оно чересчур густое, то можно добавить до 1/4 стакана воды и взбить.

5. Выливаем тесто в форму (сковороду), заранее смазанную маслом или маргарином, и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов.

6. Вынимаем пирог, когда он поднимется и сверху подрумянится.

Приятного аппетита!