рецепт с фото пошаговый

Печеночные оладьи под сметанным соусом

Фото к рецепту: Печеночные оладьи под сметанным соусом
 10 порций
 30 мин (ваши 30 мин)
 Людмила Владимировна   02.03.13

Простой рецепт и сытный завтрак (или ужин) из печеночных оладий. Рекомендую:)
Продукты (на 10 порций)
Куриная печень - 1 кг
Лук репчатый - 1-2 шт.
Мука - 2-3 ст. ложки
Куриное яйцо - 1-2 шт.
Соль - 0,5 ч. ложки
Перец - по вкусу
Растительное масло - 30 г
Для соуса:
Сметана - 200 г
Лук зеленый - 1 пучок
Огурец соленый или маринованный - 2-3 шт.
Соль - 1 щепотка
Перец - 1 щепотка
Зелень - по вкусу

Пошаговый фото рецептПеченочные оладьи под сметанным соусом
Фото приготовления рецепта: Печеночные оладьи под сметанным соусом - шаг №1

Продукты для печеночных оладий.

Фото приготовления рецепта: Печеночные оладьи под сметанным соусом - шаг №2

Продукты для соуса.

Фото приготовления рецепта: Печеночные оладьи под сметанным соусом - шаг №3

Как приготовить печеночные оладьи под сметанным соусом:

Печень помыть и обсушить. Лук репчатый очистить и помыть, разрезать на 4 части. Печень перекрутить вместе луком на мясорубке.

Фото приготовления рецепта: Печеночные оладьи под сметанным соусом - шаг №4

Посолить и поперчить, добавить яйцо и муку. Можно добавить ложку сметаны или майонеза. Хорошо перемешать.

Фото приготовления рецепта: Печеночные оладьи под сметанным соусом - шаг №5

Разогреть сковороду, налить растительное масло. В разогретое масло выложить столовой ложкой оладьи. Жарить на среднем огне 1-2 минуты, до золотистого цвета.

Фото приготовления рецепта: Печеночные оладьи под сметанным соусом - шаг №6

Затем перевернуть и также жарить печеночные оладьи с другой стороны.

Фото приготовления рецепта: Печеночные оладьи под сметанным соусом - шаг №7

Сделать соус для печеночных оладий, для этого помыть зеленый лук и зелень, мелко нарезать.

Фото приготовления рецепта: Печеночные оладьи под сметанным соусом - шаг №8

Огурцы маринованные нарезать кубиками.

Фото приготовления рецепта: Печеночные оладьи под сметанным соусом - шаг №9

В миску выложить зелень и нарезанные огурцы, посолить и поперчить, добавить сметану.

Фото приготовления рецепта: Печеночные оладьи под сметанным соусом - шаг №10

Хорошо перемешать.

Фото приготовления рецепта: Печеночные оладьи под сметанным соусом - шаг №11

Смазать оладьи готовым соусом. Печеночные оладьи под сметанным соусом готовы.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Печеночные оладьи под сметанным соусом. Как приготовить Печеночные оладьи под сметанным соусом?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюд › Котлеты › Котлеты из печени
Печеночные котлеты "Парочка" Пышные печеночные котлеты Котлеты из говяжьей печени Печёночные котлетки Котлеты из свиной печени
Печеночные котлеты
Котлеты из куриной печени Пышные печеночные котлеты Котлеты из говяжьей печени Котлеты из свиной печени Оладьи из печени

Рецепты изделий из теста › Блины и оладьи › Оладьи › Оладьи печеночные
Оладьи из печени Оладушки печеночные Печёночные оладьи Оладьи из печени Печеночные котлеты "Парочка"
Завтрак
Яичные конвертики с сыром и ветчиной Горячие бутерброды с колбасой и... Панкейки (американские блинчики) Омлет с сырной начинкой Ленивая пицца на сковороде
Ужин
Картошка, запечённая с сосисками,... Жюльен с курицей и грибами Жаркое из курицы с картошкой "Гнёзда" из спагетти с фаршем,... Запеканка из картофеля и мясного фарша
Блюда из огурцов
Малосольные огурцы за 5 минут Оладьи из огурцов Огуречные роллы Шаурма с курицей Салат «Нидерланды»
Блюда из печени › Печень жареная
Жареная печень с луком Куриная печень в... Жареная говяжья печень с луком и... Жареная куриная печень Свиная печень под сметаной
Печень куриная
Тушеная куриная печень с луком Печень куриная под сметанным соусом Подлива из куриной печени со сметаной Куриная печень с луком и морковью Жареная куриная печень в...
Печень с луком
Печеночный паштет в сале

Искать в СуперПоиске
277 спасибо 78934 15 5
genik Пятница, 08 Марта 2013 г. 21:22 #

люблю печенку,оладушки такие никогда не делала. Спасибо!

   
цитировать
Людмила Владимировна Суббота, 09 Марта 2013 г. 08:19 #

genik, а вот попробуйте. Очень вкусно.

   
цитировать
Катя Вторник, 26 Марта 2013 г. 21:46 #

Действительно очень вкусно. Оладушки получаются очень нежные и не так сильно пахнут печенью, а с соусом вообще пальчики оближешь:) Спасибо за рецепт

   
цитировать
Людмила Владимировна Среда, 27 Марта 2013 г. 10:20 #

Пожалуйста, Катя:)

   
цитировать
Алла Среда, 12 Июня 2013 г. 15:09 #

Спасибочки огромное!Очень вкусно!!!!):D

   
цитировать
Анна Вторник, 06 Августа 2013 г. 19:58 #

Очень понравились! Вкусно и оригинально!

   
цитировать
Юлия Среда, 16 Октября 2013 г. 11:23 #

Тоже попробую,обожаю печень!:yes:

   
цитировать
Любовь Четверг, 07 Ноября 2013 г. 11:59 #

Вкусненькоооооо!!!!! Спасибо за рецептик!!!!

   
цитировать
Татьяна Пятница, 29 Ноября 2013 г. 12:22 #

Спасибо за рецептик)Оч вкусно=)

   
цитировать
Мишель Суббота, 18 Января 2014 г. 00:43 #

Супер рецепт!)

   
цитировать
галина Суббота, 18 Января 2014 г. 11:23 #

Спсибо за доступно понятный мастер класс.

   
цитировать
Людмила Владимировна Воскресенье, 02 Февраля 2014 г. 17:04 #

Друзья, на здоровье:)

   
цитировать
Оксана Воскресенье, 18 Мая 2014 г. 15:47 #

Очень понравились!Спасибо!

   
цитировать
Юля Среда, 18 Июня 2014 г. 21:58 #

Вот какраз жарю:)Пробовала-очень вкусно:)На ужин пюрешка,оладки,соус,свежие огурчики:)Какие то асоциации с детсадовской едой:)Спасибо за рецепт!

   
цитировать
Марина Суббота, 29 Января 2022 г. 15:55 #

Спасибо за рецепт. Сегодня приготовлю.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Оладьи с брынзой и шпинатомСлоёные пирожки с сосисками и сыромСуп с пекинской капустой и копченым мясомДомашние крабовые сухарикиДрожжевые куличи-краффины с изюмомТворожная плетёнка с яблоками, изюмом и цедройСалат со свёклой, картофелем, яблоком и черемшой
Вареники с фасольюГороховый суп с копчеными колбасками и сладким перцемЯблочный пирог с орехами

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)