Капуста обжаривается самым простым способом и подается с жареными хлебными крошками.
Продукты (на 8 порций)
Цветная капуста (разобранная на соцветия) - 6 стаканов
Вода - 2 ст. л.
Масло оливковое - 3 ст. л.
Хлебные крошки - 1/2 стакана
Чеснок (измельченный) - 1 зубок
Петрушка свежая (мелко рубленая) - 1 ст. л.
Соль - 1/2 ч. л.
Черный молотый перец - 1/4 ч. л.
Как приготовить капусту цветную жареную:
1. В миске смешать соцветия капусты и 2 ложки воды, поставить в микроволновую печь и при сильной мощности готовить примерно 6 минут, до мягкого состояния капусты. Осушить капусту.
2. В большой сковороде на средне-сильном огне разогреть 1 1/2 столовые ложки масла. Высыпать на разогретую сковороду крошки и готовить до золотистого цвета, около 3 минут. Пересыпать сухари в миску.
3. В сковороде разогреть оставшиеся 1 1/2 столовой ложки масла и выложить чеснок. В чесночное масло выложить соцветия капусты и готовить до золотистого цвета, около 5 минут. Посыпать капусту цветную жареную сухарями, петрушкой, солью и перцем, перемешать.
Рецепт: Жареная цветная капуста. Как приготовить Жареная цветная капуста?
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Румяная картошечка в соевом соусе,... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Макароны, запечённые с грибами в... 
Запечённый картофель со сливочным... 
Рататуй 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Цветная капуста, запечённая в... 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Рис с овощами (на сковороде) 
Картошка по-деревенски в микроволновке 
Как сварить макароны в микроволновке 
Картофельные чипсы в микроволновке 
Пельмени в микроволновке 
Завтрак в чашке 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Картофельные рулетики с грибами 
Стейк для вегетарианцев 
Капустные котлеты 
Тефтели из грибов и риса в... 
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Заливной пирог с капустой 
Ленивые голубцы в духовке 
Рис с капустой (на сковороде) 
Жареная цветная капуста в лёгком кляре 
Цветная капуста, запечённая с... 
Цветная капуста, тушенная со... 
Запеченная цветная капуста со специями 
Спасибо