рецепт с фото пошаговый

Солянка с колбасой

Фото к рецепту: Солянка с колбасой
 6 порций
 40 мин (ваши 30 мин)
 Людмила Владимировна   24.02.13

Солянка - символ русской кухни, а рецептов сколько разных... Это простой рецепт, так сказать на скорую руку.
Продукты (на 6 порций)
Колбаса полукопченая - 300 г
Салями - 300 г
или копченое мясо - 300 г
Лук репчатый - 1 шт.
Огурцы маринованные - 2-3 шт.
Картофель - 3-4 шт.
Томатная паста - 2 ст. ложки
Сало - 50-70 г
Соль - 1-2 ч. ложки
Перец - 1 щепотка
Лавровый лист - 1-2 шт.
Чеснок - 2-3 зубчика
Зелень - 0,5 пучка
Лимон - 0,5 шт.
Вода - 2,5 л

Пошаговый фото рецептСолянка с колбасой
Фото приготовления рецепта: Солянка с колбасой - шаг №1

Подготовить продукты для солянки с колбасой.

Фото приготовления рецепта: Солянка с колбасой - шаг №2

Как приготовить солянку с колбасой:

Вскипятить с лавровым листом 2,5 л воды.

Фото приготовления рецепта: Солянка с колбасой - шаг №3

Тем временем нарезать маленькими кубиками (1х1 см) два вида колбасы. У меня полукопченая и салями.

Фото приготовления рецепта: Солянка с колбасой - шаг №4

Когда вода вскипит, выложить колбасу.

Фото приготовления рецепта: Солянка с колбасой - шаг №5

Картофель очистить, помыть и нарезать маленькими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Солянка с колбасой - шаг №6

А затем выложить картофель в кипящий бульон с копченостями. Варить около 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Солянка с колбасой - шаг №7

Пока картофель варится, взять маринованные огурцы и нарезать маленькими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Солянка с колбасой - шаг №8

Нарезать сало маленькими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Солянка с колбасой - шаг №9

Почистить и помыть репчатый лук. Нарезать кубиками или полукольцами.

Фото приготовления рецепта: Солянка с колбасой - шаг №10

Разогреть сковороду, выложить сало.

Фото приготовления рецепта: Солянка с колбасой - шаг №11

Обжарить, помешивая, на среднем огне 2-3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Солянка с колбасой - шаг №12

Добавить лук. Обжаривать все вместе, помешивая, до золотистого цвета лука (2 минуты).

Фото приготовления рецепта: Солянка с колбасой - шаг №13

Добавить томатную пасту.

Фото приготовления рецепта: Солянка с колбасой - шаг №14

Перемешать. Затем добавить в сковороду 50-70 г бульона, в котором варится картофель, и копчености, перемешать.

Фото приготовления рецепта: Солянка с колбасой - шаг №15

Очистить и нарезать мелко чеснок.

Фото приготовления рецепта: Солянка с колбасой - шаг №16

Выложить в сковороду, перемешать.

Фото приготовления рецепта: Солянка с колбасой - шаг №17

Добавить нарезанные маринованные огурцы.

Фото приготовления рецепта: Солянка с колбасой - шаг №18

Все хорошо перемешать и тушить на слабом огне около 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Солянка с колбасой - шаг №19

Вылить поджарку в бульон, посолить и поперчить, перемешать и варить солянку с колбасой на слабом огне 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Солянка с колбасой - шаг №20

Помыть и мелко нарезать зелень, добавить в кастрюлю, накрыть крышкой и пусть постоит минут 10-15.

Фото приготовления рецепта: Солянка с колбасой - шаг №21

Солянка с колбасой готова. Подавать, добавив в каждую тарелку половинку дольки лимона.
Приятного аппетита.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Солянка с колбасой. Как приготовить Солянка с колбасой?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюд › Солянка › Солянка домашняя
Солянка сборная с колбасой Солянка домашняя Мясная солянка Настоящая солянка с копченостями Солянка с копченостями
Солянка с картошкой
Солянка мясная Солянка домашняя Солянка сборная мясная Солянка с копченостями Солянка с картофелем по-домашнему
Солянка с колбасой
Солянка сборная с колбасой Солянка с колбасой Солянка с колбасой и копчёной... Мясная солянка
Солянка с копченостями
Солянка с копченостями Настоящая солянка с копченостями Мясная сборная солянка Солянка с колбасой и копчёной... Солянка домашняя
Русская кухня
Картофельные драники с чесноком... Курник Быстрые лепешки на кефире, с начинкой Суп "Затируха" с курицей Котлеты "Пожарские" с картофельным...
Обед
Жаркое по-деревенски Лагман с курицей Запеканка мясная "Сытная" Картошка, тушенная с курицей в... Макароны с куриными фрикадельками...
Блюда из картофеля
Хэшбраун - американские... Тушеная картошка с луком, в сметане Картошка по-деревенски в духовке Картошка по-французски Картофельные треугольники
Блюда из огурцов
Малосольные огурцы за 5 минут Оладьи из огурцов Огуречные роллы Салат «Нидерланды» Остренький салат из огурцов за час

Тема › Сокровища наций

Искать в СуперПоиске
1892 спасибо 422024 81 22
даня Суббота, 02 Марта 2013 г. 10:13 #

клас

   
цитировать
Людмила Владимировна Воскресенье, 03 Марта 2013 г. 14:28 #

Спасибо:)

   
цитировать
Аня) Четверг, 07 Марта 2013 г. 13:46 #

Вкусно получилось)

   
цитировать
Евгения Понедельник, 11 Марта 2013 г. 17:07 #

Спасибо первый раз готовила солянку выбрала ваш рецепт за простоту=)))) и не разочаровалась! очень вкусно !!! надеюсь супруг завтра оценит как прийдет!

   
цитировать
Людмила Владимировна Вторник, 12 Марта 2013 г. 20:03 #

Аня)
Вкусно получилось)

На здоровье:)

   
цитировать
Людмила Владимировна Вторник, 12 Марта 2013 г. 20:04 #

Евгения
Спасибо первый раз готовила солянку выбрала ваш рецепт за простоту=)))) и не разочаровалась! очень вкусно !!! надеюсь супруг завтра оценит как прийдет!

Пожалуйста:) Ну как? Мужу понравилось?

   
цитировать
даша Среда, 13 Марта 2013 г. 20:27 #

очень хорошые рецепты и форум отличный)):gift::)

   
цитировать
Нямнямыч Четверг, 14 Марта 2013 г. 08:07 #

Отлично получилось, спасибо за рецепт:)

   
цитировать
Людмила Владимировна Пятница, 15 Марта 2013 г. 19:10 #

даша
очень хорошые рецепты и форум отличный)):gift::)

Готовьте с удовольствием.

   
цитировать
Людмила Владимировна Пятница, 15 Марта 2013 г. 19:10 #

Нямнямыч
Отлично получилось, спасибо за рецепт:)

Очень приятно читать такие комментарии. На здоровье:)

   
цитировать
лена Пятница, 29 Марта 2013 г. 08:01 #

классно

   
цитировать
Людмила Пятница, 29 Марта 2013 г. 17:46 #

Будем готовить

   
цитировать
Валерия Понедельник, 01 Апреля 2013 г. 11:45 #

Мужу очень понравилось!!!Спасибо выручили)))):P

   
цитировать
Александр Петрович Четверг, 04 Апреля 2013 г. 16:39 #

Немного изменил рецепт (по своим вкусовым усмотрениям), вышло просто на все 5+, благодарствую хозяюшке:):)

   
цитировать
Людмила Владимировна Воскресенье, 07 Апреля 2013 г. 22:58 #

Девочки, на здоровье:)

   
цитировать
Людмила Владимировна Воскресенье, 07 Апреля 2013 г. 22:59 #

Александр Петрович
Немного изменил рецепт (по своим вкусовым усмотрениям), вышло просто на все 5+, благодарствую хозяюшке:):)

Пожалуйста:) И что же изменили? Может и мне пригодится?

   
цитировать
Любовь Вторник, 09 Апреля 2013 г. 07:30 #

Скажите пожалуйста, а оливки или маслины добавляете?

   
цитировать
Людмила Владимировна Вторник, 09 Апреля 2013 г. 21:36 #

Если есть в наличии, то конечно. Люблю маслины. Добавляю потом прямо в тарелку.

   
цитировать
АНЮТА Пятница, 12 Апреля 2013 г. 08:34 #

спасибо за рецепт))))

   
цитировать
Мария Четверг, 18 Апреля 2013 г. 13:47 #

Мне тоже очень понравился ваш рецепт. Хочу попробовать, надеюсь всё получится и будет очень вкусно.:)

   
цитировать
Людмила Владимировна Воскресенье, 21 Апреля 2013 г. 13:53 #

Девочки, готовьте с удовольствием.

   
цитировать
дрон Суббота, 27 Апреля 2013 г. 21:04 #

супер сделал

   
цитировать
Владимир Вторник, 14 Мая 2013 г. 10:58 #

Спасибо за рецепт,попробую приготовить в мультиварке

   
цитировать
lada Понедельник, 27 Мая 2013 г. 12:28 #

Обалденная получилась солянка с колбасой!! Пошаговый рецепт с фото очень помог, все понятно, спасибо)))

   
цитировать
Оленька Понедельник, 27 Мая 2013 г. 14:52 #

суперрр! ммммм, вкуснятина!

   
цитировать
Людмила Владимировна Вторник, 28 Мая 2013 г. 10:11 #

На здоровье, Друзья:)

   
цитировать
Макс Суббота, 01 Июня 2013 г. 17:55 #

Спасибо большое, Люмила Владимировна! Я в принципе не готовлю, но тут решил соляночки домашней захотелось очень! Суп получился просто шикарный!

   
цитировать
Вика Понедельник, 01 Июля 2013 г. 16:08 #

Супер, спасибо.

   
цитировать
ирина Вторник, 06 Августа 2013 г. 09:46 #

очень вкусно спасибо

   
цитировать
Татьяна Четверг, 15 Августа 2013 г. 18:29 #

Получилось очень вкусно!) муж придет и оценит!)) :D

   
цитировать
Таня Воскресенье, 18 Августа 2013 г. 08:35 #

Получилась очень вкусно, правда колбаса немного подвела

   
цитировать
димкина Понедельник, 26 Августа 2013 г. 18:37 #

очень вкусно! спасибо! только я вместо сала использовала масло растительное! и добавила оливки! ммм!

   
цитировать
Аня Вторник, 27 Августа 2013 г. 11:37 #

Спасибо Вам!!! Первый раз решила готовить! И Ваш рецепт то что нужно!!!!!

   
цитировать
Алина Вторник, 27 Августа 2013 г. 16:00 #

а я вот все вроде как написано делала,и пропустило место где сказано огурцы потушить и закинула вместе с колбасой вариться))))пока вариться незнай че получиться))))а так спасибо за рецепт)))

   
цитировать
Анна Суббота, 31 Августа 2013 г. 19:46 #

Получилось очень вкусно!Честно солянку готовлю впервые, но получилась прекрасно, Спасибо за рецепт)

   
цитировать
Юлиана Скаражонак Пятница, 13 Сентября 2013 г. 12:45 #

:lol: Сейчас буду готовить. Любимый пошел за солеными огурцами, а я искала рецепт и нашла этот сайт. Супер!

   
цитировать
Анна Вторник, 17 Сентября 2013 г. 19:58 #

Вкусно очень получилось!:yes:спасибо за рецепт!

   
цитировать
Сокол Воскресенье, 22 Сентября 2013 г. 11:32 #

Очень супер вкусно, малехо пересолил)) Спасибо

   
цитировать
Мила Воскресенье, 22 Сентября 2013 г. 21:17 #

Очень вкусно! Спасибо!

   
цитировать
МИЛАШКА Суббота, 05 Октября 2013 г. 12:23 #

СПАСИБО ОЧЕНЬ ВКУСНО :D

   
цитировать
кишкаблуд Вторник, 08 Октября 2013 г. 18:40 #

А оливки можно добавить

   
цитировать
Людмила Владимировна Пятница, 11 Октября 2013 г. 22:08 #

Друзья, на здоровье:) Оливки можно добавить по вкусу.

   
цитировать
Игорь Суббота, 19 Октября 2013 г. 17:49 #

Отлично вышло!

   
цитировать
Диана Вторник, 12 Ноября 2013 г. 14:21 #

здравствуйте,огромное вам спасибо.мне понравилось!!!!!!

   
цитировать
Елена Четверг, 14 Ноября 2013 г. 10:56 #

Спасибо огромное ! Быстро просто а главное очень вкусно!

   
цитировать
Юрий Пятница, 22 Ноября 2013 г. 13:28 #

Отличная солянка, просто песня) Спасибо большое Вам за рецепт;)

   
цитировать
Мария Воскресенье, 22 Декабря 2013 г. 10:52 #

Спасибо большое, очень понравился ваш рецепт:)

   
цитировать
Valeria_F Четверг, 09 Января 2014 г. 19:38 #

Попробуем!!

   
цитировать
юлия Суббота, 11 Января 2014 г. 14:51 #

Ооооой вкуснятина! Спасибо!!!!

   
цитировать
ваще Вторник, 28 Января 2014 г. 09:22 #

рецепт простой,продукты все доступные пойду готовить, семья вечером придет оценит. СПАСИБО!:):)

   
цитировать
← Предыдущая | Следующая →
1 | 2

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Салат с крабовыми палочками, пекинской капустой, огурцами и яйцамиМиндальное печенье "Тюиль"Котлеты из фарша со шпинатом и овсяными хлопьямиЛёгкий салат с огурцом, авокадо и моцареллойКурица, запечённая в гранатовом соусеКролик, тушенный со сметаной, чесноком и розмариномБулгур с тефтелями в томатном соусе (на сковороде)

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(55)