рецепт с фото

Борщ (легкий вариант)

Фото к рецепту: Борщ (легкий вариант)
 duff_doll   24.02.13

Мой рецепт борща! Без пассерованных свеклы и моркови!) Получается более легким и менее калорийным!)

Продукты
Капуста - 1/3 кочана
Свекла крупная - 1 шт.
Морковь крупная - 1 шт
Картофель средний - 2 шт.
Мясо - по вкусу
Зелень
Чеснок (зубчики) - 4-5 шт.
Лимон - 4 полукольца

1. Отвариваем мясо, снимая пену.

2. Затем кладем нашинкованную крупно капусту, солим.

3. После того, как закипит, кладем нарезанный картофель, натертую мелко морковь и свеклу*. Варим до готовности около 10 минут.

4. После этого добавляем цельные зубчики чеснока и обжаренный лук. После этого варим еще около 5-10 минут.

5. Выключаем плиту, добавляем зелень по вкусу и 4 шт. лимонных полуколец. Подаем.

* Свеклу и морковь специально не пассерую, чтобы суп не был очень жирным.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Борщ (легкий вариант). Как приготовить Борщ (легкий вариант)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдБорщиБорщ со свининой

Блюда из капустыКапуста белокочанная Блюда из картофеля Блюда из свеклы

Тема › "Пища для глаз" - едим красиво.

43 спасибо 14953 6 5
сестрица Аленушка Четверг, 28 Февраля 2013 г. 11:01 #

Благодарю, идея без обжарки очень даже подходящая))

   
цитировать
duff_doll Четверг, 28 Февраля 2013 г. 19:02 #

сестрица Аленушка
Благодарю, идея без обжарки очень даже подходящая))

всегда пожалуйста))

   
цитировать
Света Вторник, 13 Июня 2017 г. 10:15 #

Мне тоже нравится суп без обжарки, он получается легким и вкусным

   
цитировать
Елена Пятница, 16 Февраля 2018 г. 12:23 #

Свеклу лучше отварить отдельно и добавить в суп в конце варки, тогда борщ будет ярко бордового цвета.

   
цитировать
Антонина К. Среда, 26 Сентября 2018 г. 11:22 #

Лук не жарила, вместе с чесноком закинула. И добавила приправки к мясу.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(33)