Далее месить руками. Замесить мягенькое тесто. Если тесто липнет к рукам добавить еще немного муки. Накрыть полотенцем и оставить на 20 минут.
Тем временем сделать начинку. Для этого сварить вкрутую куриные яйца. Охладить и очистить. Нарезать кубиками.
Зелень петрушки и зеленый лук помыть и мелко нарезать.
Смешать с творогом зеленый лук, зелень петрушки и яйца. Посолить.
Хорошо перемешать. Начинка готова.
Тесто разделить на шарики размером с куриное яйцо.
Каждый шарик раскатть в тонкую (около 1 мм) лепешку. На половину лепешки выложить тонким слоем начинку, оставляя немного свободного края.
Сложить лепешку пополам. Край теста тщательно защипнуть.
Разогреть сковороду. Налить 30 г растительного масла. Аккуратно выложить лепешки в раскаленное масло. Жарить лепешки с творогом на среднем огне примерно 2-3 минуты с одной стороны.
Затем перевернуть лепешки и жарить с другой стороны до золотистого цвета.
Жареные лепешки выложить на салфетки, пусть уйдет лишнее масло. Лепешки с творогом и зеленью готовы.
Приятного аппетита!
Рецепт: Лепешки с творогом и зеленью. Как приготовить Лепешки с творогом и зеленью?
Только что сделала. Вкуснотища, пальцы можно отъесть))). Спасибо за рецепт!!!
Ирина)
А скажите, можно сделать такие же, только с картошкой?
Викуля
Отличные лепешки получились!!!Спасибо за такой клёвый рецептик.Вот,только одно не поняла...тесто всё время жутко прилипало..к рукам...столу..хотя мукой всё посыпала!!!Видимо,что-то с тестом напортачила(((
Марат
Ирина)
А скажите, можно сделать такие же, только с картошкой?
Можно - наберите в браузере "кыстыбый"
Катя
плохое,очеть липкое тесто...намучилась..ех((((хотя идея хороша...Не советую
Ирина
Отличное тесто!отличные лепешки вышли и много! Ничего у меня не прилипало. Начинка сладкая,кстати, сюда тоже замечательно подходит.
Огромное спасибо за рецепт!
Julia
У меня тоже очень липкое тесто получилось. Я добавила муки. Ну а в итоге начинка повылазила.Очень расстроилась(. Хотя на самом деле, очень вкусный рецепт.
Нина
спасибо большое за рецепт, прямо очень вкусно получилось, правда в ингридиентах указана вода, а в рецепте не указано когда её добавить, хорошо что догадалась, а то чуть было не расстроилась из-за теста. Оно и в правду немного прилипало, но ничего нужно просто муку постоянно по немногу подсыпать на стол и качалку и всё будет гораздо проще. Приятного всем!
Вера
Спасибо! Просчитала и сразу приготовила. Быстро, вкусно
Анна
Вообще превосходное блюдо!! Даже моей 4-х летней малышке понравилось!! Уплетала!
У меня тоже очень липкое тесто получилось. Я добавила муки. Ну а в итоге начинка повылазила.Очень расстроилась(. Хотя на самом деле, очень вкусный рецепт.
То что добавили муки, правильно. А начинка почему повылазила? Либо много начинки либо плохо края залепили.
Яра
Очень вкусно получилось! Замечательный рецепт!
мила
ужасный рецепт((((зря потраченные продукты....никогда больше такое не приготовлю
Наталия
Тесто по рецепту очень жидкое, в итоге у меня ушло стаканов 6 муки что бы оно схватилось. Все равно сильно липкое, при жарке лепешки прорываются.
спасибо большое за рецепт, получилось вкусно. на счет теста скажу так, сначала испугалась глядя на комменты с отрицательными отзывами по поводу приготовления теста, но практика показала, что отзывы скорее были от новичков, которые считают, что тесто замешивают строго по меркам
тесто замешивала по вашему рецепту, но чуть в меньшем кол-ве (на "глаз"), т к делала для пробы.
Хлебные лепешки 
Татарские лепешки 
Бабушкины лепёшки 
Пита (лепешки-кармашки) 
Катлама 
Пирожки с луком и яйцом (дрожжевое... 
Пирожки с яйцом и зелёным луком (в... 
Жареные пирожки с яйцом и зелёным... 
Начинка для пирожков с зеленым... 
Пирожки с луком и яйцом 
Простой творожный кекс 
Ленивый творожный хачапури... 
Быстрая творожная запеканка 
Творожные пончики 
Ленивые лепёшки с творогом 
