Тарт с картофелем, цуккини, шалотом и сыром

Как приготовить пирог тарт с картофелем:

1.Картофель порезать тонкими ломтиками. Включить духовку для предварительного разогрева до 180 градусов. В большой сковороде на среднем огне разогреть оливковое масло. Высыпать на разогретую сковороду лук порей, цуккини, насыпать 1/2 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки перца. Готовить, помешивая, 4-5 минут. Добавить в сковороду сыр и укроп. Выложить в сковороду картофель и перемешать.

2. На листе пергамента раскатать тесто в круг, диаметром примерно 30 см. Перенести тесто прямо на бумаге и выложить на противень. Начинку выложить на корж, оставляя пустым 5 см с края. Края загнуть наверх и поставить противень в разогретую духовку. Выпекать пирог тарт до золотистого цвета, 50-60 минут (если края начнут подгорать, то их можно накрыть фольгой).