рецепт с фото

Цитрусовый пудинг с корицей

Фото к рецепту: Цитрусовый пудинг с корицей
 ZNAIKA   18.01.13

Хотите верьте, а хотите нет, но этот замечательный пудинг с корицей я приготовила в медленноварке. Могу с полной уверенностью сказать, что этот пудинг получился гораздо вкуснее тех, которые обычно готовятся на плите.

Продукты
Масло растительное без запаха
Мука пшеничная - 1 стакан
Сахар белый - 1/3 стакана
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Корица молотая - 1/2 ч. л.
Соль - 1/4 ч. л.
Молоко - 1/2 стакана
Масло сливочное (растопленное) - 2 ст. л.
Орех грецкий (рубленый) - 1/2 стакана
Клюква сушеная или изюм - 1/4 стакана
Вода - 3/4 ст. л.
Измельченная цедра апельсина - 1/2 ч. л.
Апельсиновый сок - 3/4 стакана
Сахар коричневый - 2/3 стакана
Масло сливочное - 1 ст. л.
Карамельный соус, грецкий орех и сливки для сервировки

Как приготовить пудинг:

1. Чашу большой медленноварки смазать растительным маслом, отставить в сторону. В небольшой миске смешать муку, белый сахар, разрыхлитель, корицу и соль. Ввести в эту массу молоко и растопленное сливочное масло. Затем добавить 1/2 стакана орехов и клюкву (изюм), хорошо перемешать. Выложить это тесто в промасленную чашу медленноварки.

2. В небольшом сотейнике соединить воду, апельсиновый сок, цедру, коричневый сахар и 1 столовую ложку сливочного масла. Поставить сотейник на средне-слабый огонь и готовить, помешивая массу деревянной ложкой, до растворения сахара. Уменьшить огонь и готовить еще пару минут. Залить этой массой тесто в медленноварке.

3. Закрыть медленноварку и готовить пудинг на медленной мощности 4 1/2-5 часов. Готовый пудинг оставить остывать в медленноварке с открытой крышкой при комнатной температуре на 40 минут.

4. Подавать пудинг в порционных тарелках, полив карамельным соусом, сливками и посыпав орехами.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Цитрусовый пудинг с корицей. Как приготовить Цитрусовый пудинг с корицей?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдПудинг
Рецепты сладостейДесерты
Блюда из молока
1 спасибо 2035 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(34)