рецепт с фото

Паста "Кватро Формаджи"

Фото к рецепту: Паста "Кватро Формаджи"
 1 порция
 zelotypus   18.01.13

Фетучини в сливочном соусе, с четырьмя видами сыра.

Продукты (на 1 порцию)
Фетучини - 70 г
Сливки 25% - 100 мл
Сыл дор блю - 30 г
Сыр Пармеджано реджано - 20 г
Моцарелла - 20 г
Сыр Буко - 20 г
Желток - 1 шт.
Соль - 1 ч. л.
Сахар - 1 ч. л.

Фетучини отварить в слегка подсоленной воде.

Далее специальной ложкой вытаскиваем их на разогретую сковороду, посыпаем натертым на мелкой тёрке пармезаном, а также моцареллой, ломаем в руках дор блю, заливаем сливками. Тушим и постоянно мешаем 1 минуту.

Далее укладываем в тарелку. Её я украсил сыром буко.

Сверху для украшения натираем замороженный желток. Предварительно его нужно замариновать в соли и сахаре, примерно по 1 ч.л. И перед натиранием заморозить в морозилке.

Приятного аппетита!

Фото рецептПаста "Кватро Формаджи"
Фото приготовления рецепта: Паста "Кватро Формаджи" - шаг №1

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Паста "Кватро Формаджи". Как приготовить Паста "Кватро Формаджи"?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюд Рецепты изделий из тестаПаста Итальянская кухня
Блюда из макарон Блюда из сыраСыр с плесенью
10 спасибо 7691 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(35)