рецепт с фото пошаговый

Мясо, жаренное на вертеле

Фото к рецепту: Мясо, жаренное на вертеле
 Rambutan   29.12.12

Не сложный и самый древний способ приготовления вкусного мяса, у кого есть в духовке гриль.

Продукты
Мясо одним куском - от 1 до 2 кг
Соль
Перец
Красное сухое вино или пиво – до 150 мл

Пошаговый фото рецептМясо, жаренное на вертеле
Фото приготовления рецепта: Мясо, жаренное на вертеле - шаг №1

Можно так готовить свинину и говядину. Если брать вырезку, может получится вкуснее, но из вырезки можно приготовить много других вкусных блюд, а вот мясо, которое «не то, чтобы очень», как раз подойдет.

Фото приготовления рецепта: Мясо, жаренное на вертеле - шаг №2

Мясо солим и перчим, можем добавить продавленный чеснок и другие любимые специи. Скручиваем в рулет и обвязываем кулинарной нитью. Нанизываем мясо на вертел и помещаем в духовку. Жарим 1,5-2 часа в зависимости от величины куска мяса. А вот чтобы мясо не было сухим, его периодически (через каждых 10-15 минут) сбрызгиваем хорошо красным вином.

Фото приготовления рецепта: Мясо, жаренное на вертеле - шаг №3

Это удобно делать, если налить вино вот в такую чистую бутылку.

Фото приготовления рецепта: Мясо, жаренное на вертеле - шаг №4

Готовое мясо снимаем с вертела, даем остыть и освобождаем от нити. Режем мясо кусочками. Мясо вкусное само по себе, с любым гарниром, соусом, салатом.

Фото приготовления рецепта: Мясо, жаренное на вертеле - шаг №5

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Мясо, жаренное на вертеле. Как приготовить Мясо, жаренное на вертеле?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюда
В духовке
Блюда с пивом
31 спасибо 6640 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(96)