рецепт с фото

Курица, запеченная с овощами

Фото к рецепту: Курица, запеченная с овощами
 4 порции
 1 час 30 мин (ваши 25 мин)
 Milania   26.12.12

Чтобы приготовить запеченную курицу с овощами нужно взять среднюю тушку курицы и самые доступные овощи: картофель и морковь.

Продукты (на 4 порции)
Картофель молодой - 700 г
Морковь (резаная брусочками длинной 5 см) - 400 г
Масло оливковое - 2 ст. л.
Соль и черный молотый перец по вкусу
Лимон - 1 шт.
Веточки свежего тимьяна - 8 шт.
Куриная тушка - 1 шт. (1-1,5 кг)
Масло сливочное (комнатной температуры) - 2 ст. л.

Как приготовить курицу, запеченную в духовке с овощами:

1. Включить духовку для предварительного разогрева до 220 градусов. В жаровню выложить картофель и морковь, полить оливковым маслом, посыпать 1/2 чайной ложкой соли и 1/4 чайной ложкой черного молотого перца, перемешать.

2. Лимон проколоть в нескольких местах острым ножом и положить внутрь тушки курицы вместе с веточками тимьяна. Снаружи курицу натереть сливочным маслом и посыпать 1/2 чайной ложкой соли и 1/4 чайной ложкой перца. Крылья связать кулинарной нитью на спине. Овощи в жаровне отодвинуть к краям, а курицу выложить в центр.

3. Поставить жаровню в разогретую духовку и запекать до мягкого состояния овощей и золотистого цвета курицы, 65-75 минут (термометр для мяса должен показать температуру 85 градусов).

Готовую запеченную курицу с овощами достать из духовки и дать отдохнуть при комнатной температуре минут 10, а затем порезать тушку курицы на порционные кусочки и подавать к столу.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Курица, запеченная с овощами. Как приготовить Курица, запеченная с овощами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
В духовке
Блюда из картофеля Блюда из курицыКурица запеченная Курица с картошкой

Тема › Курица - любовь моя

19 спасибо 10666 2 0
Кристина Четверг, 13 Февраля 2014 г. 20:34 #

Поставила запекать, попробуем-оценим :) Первый раз запекаю что-либо) Надеюсь что поговорка "первый блин комом" не сбудется :)

   
цитировать
Коля Вторник, 15 Сентября 2015 г. 19:33 #

Всё сгорело к чертовой матери ((

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)