рецепт с фото пошаговый

Тыквенный торт

Фото к рецепту: Тыквенный торт
 Rambutan   19.12.12

Тыквенный торт с орехами, изюмом и сметанным кремом получается не приторно сладким, с мягкими коржами из тыквенного теста без яиц.

Продукты
Для коржей:
Тыква, натертая на крупной терке – 2 стакана
Масло сливочное – 2 ст. ложки (+ 1 ст. ложка для смазывания противня)
Масло растительное – 5 ст. ложек
Сахар – 1 стакан
Сода пищевая – 2 ч. ложки
Уксус – 2 ч. ложки
Мука – до 3 стаканов
Орехи грецкие чищенные – 0,5 стакана
Изюм – 0,5 стакана
*
Для крема:
Сметана 22% - 400 г
Сахар (сахарная пудра) – 1 стакан (по вкусу)
*
Для украшения:
0рехи грецкие чищенные – 0,5 стакана
Тыква – 100 г
Зерна граната – 1 ст. ложка

Пошаговый фото рецептТыквенный торт
Фото приготовления рецепта: Тыквенный торт - шаг №1

Как приготовить тыквенный торт:

Замочим изюм. Орехи измельчим.

Фото приготовления рецепта: Тыквенный торт - шаг №2

Для теста все составляющие, кроме орехов, изюма и половины муки, смешаем. Это удобно сделать в кухонном комбайне.

Фото приготовления рецепта: Тыквенный торт - шаг №3

Потом будем добавлять постепенно муку и замесим мягкое, отстающее от рук тесто.
Разделим его пополам и в одну часть подмешаем орехи, а во вторую – изюм.
Еще разделим каждую часть пополам и раскатаем круги величиной с тарелку (диаметром 23 см). Тарелкой можно подравнять, чтобы все коржи были одинаковыми.
Противень застелем пергаментом, смажем маслом и с помощью скалки выложим корж.
Печем коржи в разогретой до 180 градусов духовке около 10 минут с каждой стороны. Румянится корж снизу, так что его нужно обязательно перевернуть. Печем четыре коржа: два с орехами и два с изюмом.

Фото приготовления рецепта: Тыквенный торт - шаг №4

Испеченным коржам дадим хорошо остыть.
Для украшения торта поставим вариться кусочки тыквы вместе со шкуркой на 30 минут. В воду можно добавить сахар.

Фото приготовления рецепта: Тыквенный торт - шаг №5

Для крема взобьем охлаждённую жирную сметану с сахаром или сахарной пудрой и поставим для охлаждения в холодильник.

Фото приготовления рецепта: Тыквенный торт - шаг №6

Остывшие коржи перемажем кремом, чередуя корж с орехами, потом корж с изюмом.
Бока торта тоже покроем кремом и посыплем готовый тыквенный торт тертыми орехами.
Для украшения тыквенного торта охлажденную вареную тыкву порежем тонкими ломтиками и вырежем разные фигурки.

Фото приготовления рецепта: Тыквенный торт - шаг №7

Тыквенный торт в разрезе. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Тыквенный торт. Как приготовить Тыквенный торт?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиТыквенные пироги
Рецепты сладостейКремыКрем сметанный Торты
В духовке
Блюда из тыквы
176 спасибо 35610 9 3
Алена Четверг, 20 Декабря 2012 г. 13:54 #

Ну просто фантастический тыквенный торт! Рецепт такой полезной сладости для меня настоящий подарок, спасибо большое))

   
цитировать
Не Подарок Четверг, 20 Декабря 2012 г. 16:52 #

Неожиданно роскошно для тыквы)

   
цитировать
Rambutan Четверг, 20 Декабря 2012 г. 18:22 #

Не Подарок
Неожиданно роскошно для тыквы)

Зайдите на мой сайт, нажмите слева в тэгах "тыква". Получите много интересных рецептов с тыквой и будете приятно удивлены.

   
цитировать
Не Подарок Четверг, 20 Декабря 2012 г. 20:17 #

Rambutan
Зайдите на мой сайт... будете приятно удивлены.
Спасибо) Какая вы молодец) сколько умения и терпения, просто браво!:)

   
цитировать
Николай Пятница, 17 Ноября 2023 г. 18:02 #

Что это вообще за лепешки со вкусом тыквы и обмазанные сметаной? Получилось именно это.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(39)