рецепт с фото пошаговый

Имбирно-творожный пирог с сухофруктами

Фото к рецепту: Имбирно-творожный пирог с сухофруктами
 Rambutan   18.12.12

Пирог из пышного творожного теста с сухофруктами, не приторно-сладкий, вкусненький к чайку-кофейку.

Продукты
Творог - 400 г
Сыр твердый, мелко тертый - 100 г
Сливочное масло - 100 г + 20 г смазать форму
Яйца - 6 шт.
Мука - 300 г
Корень имбиря свежий - до 5 см (натереть мелко)
Сахар - 300 г
Разрыхлитель - 1 ст. ложка
Ванилин - 1 пакетик
Сухофрукты разные (подойдут: чернослив, курага, изюм, финики без косточек) - 250 г
Панировочные сухари светлые - 2 ст. ложки

Пошаговый фото рецептИмбирно-творожный пирог с сухофруктами
Фото приготовления рецепта: Имбирно-творожный пирог с сухофруктами - шаг №1

Как приготовить творожный пирог:

Кроме фиников, сухофрукты помоем теплой водой и обсушим. Курагу, чернослив и финики мелко порежем.

Фото приготовления рецепта: Имбирно-творожный пирог с сухофруктами - шаг №2

Смешаем творог, яйца, имбирь, мягкое масло, тертый сыр и сахар. Удобно это делать в процессоре. Оставим эту смесь в покое на 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Имбирно-творожный пирог с сухофруктами - шаг №3

Муку смешаем с ванилином и разрыхлителем. Постепенно, помешивая, будем добавлять муку в яично-творожную смесь. Потом добавим сухофрукты.

Фото приготовления рецепта: Имбирно-творожный пирог с сухофруктами - шаг №4

Форму смажем маслом и посыплем сухарями. Выложим полученное тесто в форму и разровняем смоченной водой деревянной лопаткой.
Выпекаем творожный пирог в разогретой до 175 градусов духовке 1 час 10 минут.Пирог должен зарумяниться.

Фото приготовления рецепта: Имбирно-творожный пирог с сухофруктами - шаг №5

Готовому пирогу дадим немного остыть. Творожный пирог хорошо вынимается из формы.

Фото приготовления рецепта: Имбирно-творожный пирог с сухофруктами - шаг №6

Порежем пирог на кусочки и зовем всех пить чай с пирогом.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Имбирно-творожный пирог с сухофруктами. Как приготовить Имбирно-творожный пирог с сухофруктами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиТворожные пироги
В духовке
Блюда из имбиря Блюда из творога
64 спасибо 17678 9 1
dreamer Среда, 19 Декабря 2012 г. 20:08 #

Когда делаю творожную запеканку, то добавляю сметану, и иногда немного масла. Скажите, пожалуйста, масло дает бОльшую нежность и мягкость?я насчет заменить масло (или часть его) сметаной. А за идею с имбирем - спасибо большое! пока фантазии только на изюм хватало))

   
цитировать
Rambutan Среда, 19 Декабря 2012 г. 22:52 #

dreamer
Когда делаю творожную запеканку, то добавляю сметану, и иногда немного масла. Скажите, пожалуйста, масло дает бОльшую нежность и мягкость?я насчет заменить масло (или часть его) сметаной. А за идею с имбирем - спасибо большое! пока фантазии только на изюм хватало))

Я добавляю немного сметаны, когда творог нежирный и сухой. Но в тесто иногда нужно добавлять масло или заменить его маргарином для выпечки. Коржи без масла с одной сметаной обычно пекутся для тортов.

   
цитировать
dreamer Четверг, 20 Декабря 2012 г. 13:05 #

Спасибо, поняла :)

   
цитировать
Jika Четверг, 20 Декабря 2012 г. 15:42 #

Нежнейший творожный пирог, рецепт простой и времени немного уходит, спасибо Вам! Вообще люблю пироги из творожного теста, а этот особенно понравился:)

   
цитировать
мария Четверг, 31 Октября 2013 г. 20:15 #

очень вкусно, спасибо за рецептик)

   
цитировать
Vitolina Суббота, 13 Декабря 2014 г. 09:51 #

Что-то меня сыр засомневал:roll: Зачем он?

   
цитировать
Rambutan Суббота, 13 Декабря 2014 г. 19:33 #

Vitolina
Что-то меня сыр засомневал:roll: Зачем он?
Для вкуса.

   
цитировать
Алена Среда, 04 Февраля 2015 г. 00:00 #

Очень вкусно получилось, огромное спасибо! Муж в восторге :)

   
цитировать
DanBas Четверг, 30 Ноября 2023 г. 16:55 #

Ого! Искала один рецепт, наткнулась на этот, смотрю комментарии, а они аж с 12 года :):):)

Ну что, привет из 23 :):):) буду на днях пробовать этот рецепт :):):)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(39)