рецепт с фото

Лапша с креветками

Фото к рецепту: Лапша с креветками
 6 порций
 ZNAIKA   14.12.12

Лапша подается с жареными креветками, заправляется блюдо травяным сливочным маслом.

Продукты (на 6 порций)
Соль морская крупная - 4 ч. л.
Черный молотый перец - 1 1/2 ч. л.
Креветки крупные (чищеные) - 900 г
Масло растительное без запаха
Лимонная цедра (измельченная) - 1/2 ч. л.
Свежий лимонный сок - 3 ст. л.
Тимьян свежий (мелко резаный) - 1 ст. л.
Масло сливочное - 3 ст. л.
Вода - 2 л
Лапша - 230 г

Как приготовить лапшу с креветками:

1. В миске смешать 1/2 чайной ложки соли и 1 1/2 чайной ложки черного молотого перца, выложить в эти специи креветки, перемешать.

2. На средне-сильном огне разогреть большую сковороду, налить 1 столовую ложку растительного масла, выложить креветки и жарить, помешивая, до розового цвета, около 4 минут.

3. В небольшом сотейнике на среднем огне разогреть лимонный сок и лимонную цедру, добавить в эту смесь 2 чайные ложки тимьяна, довести до кипения, добавить сливочное масло, готовить, помешивая, до расплавления масла, 1-2 минуты.

4. В большой кастрюле довести до кипения 2 литра воды, насыпать 3 чайные ложки соли, выложить лапшу, готовить около 10 минут, до состояния аль-денте (слегка не доваривая). Откинуть пасту на дуршлаг, зарезервировав 2 столовые ложки жидкости. Лапшу выложить в кастрюлю, в которой она варилась, туда же выложить креветки, налить содержимое сотейника, зарезервированную жидкость и 1/2 чайной ложки соли, хорошо перемешать и посыпать лапшу с креветками 1 чайной ложкой тимьяна.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Лапша с креветками. Как приготовить Лапша с креветками?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдИз морепродуктов
Блюда из креветок
10 спасибо 6904 2 0
tash Воскресенье, 16 Декабря 2012 г. 19:09 #

Обязательно приготовлю такую лапшу с креветками, рецепт доступный и здесь все что я люблю))

   
цитировать
Елена Понедельник, 17 Декабря 2012 г. 08:06 #

а креветки отварить предварительно или замороженные?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(30)