рецепт с фото

Овощное ассорти по-корейски

Фото к рецепту: Овощное ассорти по-корейски
 8 порций
 30 мин (ваши 30 мин)
 Людмила Владимировна   07.12.12

Этот салат-ассорти по-корейски я делала вчера. Вот какая вкуснятина получилась:) Каждый витамин на своем месте.
Продукты (на 8 порций)
Капуста цветная - 1 кг
Морковь - 2-3 шт.
Фасоль стручковая - 200 г
Перец болгарский красный - 2-3 шт.
Масло растительное - 150 г
Чеснок - 6 зубчиков
Уксус 9% - 3 ст. л.
Приправа для моркови по-корейски - 1 шт. (10 г)
Соль - 1,5 ст. л.
Сахар - 2 ст. л.

Как приготовить овощное ассорти по-корейски:

1. Помыть все овощи.

2. Цветную капусту разделить на соцветия.

3. Почистить морковь и натереть на терке для корейской морковки.

4. Фасоль стручковую отварить 5 минут в кипятке. Отвар слить. Он пригодится. Остудить. Порезать фасоль на кусочки.

5. Перец сладкий почистить от семян и порезать крупной соломкой.

6. Чеснок почистить и раздавить в чесночнице.

7. Сделать маринад для овощей по-корейски. Для этого в два стакана воды, в которой варилась фасоль, влить растительное масло, добавить чеснок, сахар, соль, уксус и приправу. Все ингредиенты перемешать.

8. Залить подготовленные овощи маринадом. Все перемешать, наполнить банки и закрыть капроновой крышкой.

9. Поставить банки на 12 часов в холодильник. Можно подавать овощное ассорти по-корейски как закуску или салат к картошечке или каше.

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Овощное ассорти по-корейски. Как приготовить Овощное ассорти по-корейски?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусок › Закуски из грибов и овощей
Шампиньоны, фаршированные баклажанами Рулет из кабачков Капуста в лаваше Помидоры в сыре
› Салаты › Салаты без майонеза
Тёплый салат с курицей, сладким... Салат с пекинской капустой,... Овощной салат с кунжутом, по-корейски Салат с тунцом, фетой и помидорами Салат с фасолью, кукурузой,...
Салаты корейские
Овощной салат с кунжутом, по-корейски Салат с курицей, болгарским... Салат из картофеля, по-корейски Баклажаны по-корейски Фунчоза
Салаты овощные
Салат из капусты с огурцом и кукурузой Овощной салат с кунжутом, по-корейски Овощной салат с горчичной заправкой Салат с пекинской капустой,... Салат диетический
Корейская кухня
Огурцы по-корейски (кимчи из огурцов) Кимчи Дакжим (курица с овощами по-корейски) Яичный ролл (на завтрак) Кимбап (корейские роллы)
Пост
Картофельная запеканка с грибами... Капустные котлеты Слоёные лепёшки на сковороде Котлеты из гречки с грибами Картошка, тушенная с болгарским...
Вегетарианские
Картошка, тушенная с болгарским... Картофельные рулетики с грибами Стейк для вегетарианцев Капустные котлеты Тефтели из грибов и риса в...
Блюда из капусты
Капустные котлеты с жареным луком Овощное рагу Заливной пирог с капустой Ленивые голубцы в духовке Рис с капустой (на сковороде)
Блюда из фасоли › Фасоль стручковая
Жареная стручковая фасоль с... Тушёная стручковая фасоль с яйцами Стручковая фасоль "Объедение" Рис с овощами и стручковой... Курица, тушенная со стручковой...
Блюда из цветной капусты
Цветная капуста, запечённая в... Жареная цветная капуста в лёгком кляре Цветная капуста, запечённая с... Цветная капуста, тушенная со... Запеченная цветная капуста со специями

Тема › Здоровое питание

Искать в СуперПоиске
266 спасибо 90101 11 1
патимат Четверг, 25 Апреля 2013 г. 13:35 #

я готовила все былы так рады очень вкусно

   
цитировать
rOrganizer Суббота, 26 Октября 2013 г. 23:28 #

Класс! Обожаю овощи по-корейски, обязательно сделаю)))

   
цитировать
Татьяна Четверг, 09 Января 2014 г. 12:46 #

Подскажите, пожалуйста, а цветная капуста сырой в салат добавляется?

   
цитировать
София Воскресенье, 02 Августа 2015 г. 19:04 #

Какой концентрации уксус в процентах?

   
цитировать
чук Четверг, 17 Сентября 2015 г. 17:03 #

Не понял, что значит "приправа по-корейски 1шт."? Одна упаковка? Так они разные бывают. Спасибо.

   
цитировать
Людмила Владимировна Суббота, 19 Сентября 2015 г. 21:05 #

София
Какой концентрации уксус в процентах?

Уксус 9%.

чук
Не понял, что значит "приправа по-корейски 1шт."? Одна упаковка? Так они разные бывают. Спасибо.

Извините, 10 г.

   
цитировать
Надежда Четверг, 24 Сентября 2015 г. 09:58 #

А можно этот салат на зиму закатать?

   
цитировать
Анна Суббота, 24 Октября 2015 г. 10:35 #

Скажите маринад должен быть холодным?

   
цитировать
Людмила Владимировна Вторник, 27 Октября 2015 г. 11:13 #

Анна
Скажите маринад должен быть холодным?

Если быстрей хотите салат можно и горячим.

   
цитировать
татьяна Вторник, 27 Октября 2015 г. 20:08 #

скажите капусту надо отварить?

   
цитировать
Валентина Пятница, 01 Декабря 2017 г. 17:10 #

я кидаю в сипяток мин. на3 . а потм под холодной водой.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Салат с жареными шампиньонами, стручковой фасолью и перцемТворожная плетёнка с яблоками, изюмом и цедройОладьи с брынзой и шпинатомГороховый суп с копчеными колбасками и сладким перцемЖареный редисСалат с охотничьими колбасками, морковью, сыром и сухарикамиВареники с фасолью
Рыбные зразы с грибами (без яиц)Суп с пекинской капустой и копченым мясомЯблочный пирог с орехамиДомашние крабовые сухарикиСолянка из капусты с колбасками и грибамиТоматный суп с фрикадельками из фарша и булгураПирожные из сгущёнки, с кокосовой стружкой (без муки)

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(49)