рецепт с фото

Свиные ребра в томатном соусе

Фото к рецепту: Свиные ребра в томатном соусе
 kIrena Snake   05.12.12

Для этого блюда лучше выбирать молодое мясо, тогда будет больше мяса и меньше сала. Подавать можно с любым гарниром или как самостоятельное блюдо.

Продукты
Ребрышки свиные – 1 кг
Лук репчатый - 2 шт.
Лимон - 0,5 шт.
Соевый соус - 2 ст.л.
Томат-паста - 3 ст.л.
Чеснок - 3 зуб.
Морковь - 1 шт.
Растительное масло - 5 ст.л.
Вода - 1 ст.
Соль - по вкусу
Перец чили - 0, 25 ч.л.
Специи к мясу - по вкусу

1. Ребрышки вымыть и порезать на порционные кусочки, посолить и поперчить по вкусу.

2. Выдавить сок лимона, смешать его с растительным маслом(2 ст.л.), соевым соусом и перцем чили.

3. Добавить толченный чеснок и специи к мясу.

4. Ребрышки залить соусом. Оставить на ночь в холодильнике мариноваться.

5. Разогреть в казане или глубокой сковороде растительное масло. Обжарить на нем ребрышки до румяности.

6. Лук очистить и нарезать полукольцами. Морковь очистить, помыть и натереть на крупной терке.

7. Обжарить с ребрами на масле лук до золотистого цвета. Добавить тертую морковь. Прожарить вместе 3 минуты.

8. Развести томат-пасту кипяченой водой и залить ребрышки.

9. Тушить ребрышки на медленном огне до выпаривания половины жидкости. При необходимости, досолить.

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Свиные ребра в томатном соусе. Как приготовить Свиные ребра в томатном соусе?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЖаркоеЖаркое из свинины
Мясные блюдаСвинина
В казане
Блюда с соевым соусом
19 спасибо 14765 1 0
Свин Среда, 12 Июня 2019 г. 07:57 #

Как можно обжарить лук до золотистого цвета с подгоревшим томатом и соевым соусом...печалька)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(33)