рецепт

Безалкогольный коктейль "Кровавая Мэри"

 Катёнок   30.11.12

Коктейль из овощей-гриль.

Продукты
2 крупных помидора
1 красный болгарский перец
половинка луковицы
1,5 чашки томатного сока
0,5 чашки свежевыжатого сока лайма
0,5 ч. ложки соли
1/4 ч. ложки зиры
1/4 ч. ложки пудры кайенского перца
1/4 чашки листьев свежей кинзы
несколько горошин черного перца
2 ст. ложки оливкового масла

Помидоры разрежьте на половинки, половину луковицы – на толстые полукольца. Сбрызните овощи оливковым маслом и поместите на хорошо разогретый гриль. Помидоры держите примерно по полторы минуты на каждой стороне, а кольца лука подрумянивайте дольше – на каждой стороне держите по пять минут. Готовые помидоры и лук снимите с гриля. С немного остывших томатов снимите кожицу.

Поместите на гриль целый неочищенный перец. Держите его минут шесть, затем снимите с гриля, дайте остыть до температуры, когда его можно взять в руки и снимите с перца кожицу, разрежьте и очистите от семян.

В чашу блендера поместите овощи-гриль, свежую кинзу, черный перец, кайенский перец, зиру, влейте томатный и лаймовый соки, посолите. Смешайте ингредиенты до однородной массы.

Поставьте коктейль в холодильник на несколько часов. Подавайте в стаканах с окаемкой из микса морской соли и пудры кайенского перца. Гарнируйте коктейль срезом лайма.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Безалкогольный коктейль "Кровавая Мэри". Как приготовить Безалкогольный коктейль "Кровавая Мэри"?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты напитковКоктейли безалкогольные
Гриль
спасибо 36 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)