Паштет из авокадо экзотичен и сам по себе. А если еще подать его на гренках или, по-модному, крутонах...
Продукты (на 8 порций)
Авокадо - 1 шт.
Хлеб - 4 ломтика
Масло оливковое для заправки - 6-7 ст. ложек
Масло оливковое для крутонов - 3 ст. ложки
Лимонный сок или яблочный уксус - 2 ст. ложки
Вино белое сухое - 1 ст. ложка
Соль - по вкусу
Сахар (по желанию) - по вкусу
Пошаговый фото рецептКрутоны с паштетом из авокадо
Как приготовить крутоны с паштетом из авокадо:
Хлеб для крутонов нарезать тонкими ломтиками. Срезать корки, нарезать на порционные кусочки.
Смазать ломтики хлеба оливковым маслом и подсушить их в духовке или микроволновке (режим "гриль"). Готовые крутоны остудить.
Авокадо разрезать, удалить кожуру и косточку, размять в пюре. Можно размять авокадо вилкой, можно пюрировать его блендером или протереть через сито - в зависимости от того, насколько нежную и однородную текстуру вы хотите получить.
Добавить оливковое масло, лимонный сок (или яблочный уксус), вино, соль, сахар. Перемешать паштет из авокадо до однородного состояния.
Аккуратно выложить паштет из авокадо на ломтики хлеба. Перед подачей крутоны с паштетом из авокадо охладить.
Приятного аппетита!
Рецепт: Крутоны с паштетом из авокадо. Как приготовить Крутоны с паштетом из авокадо?
Готовлю различные закуски из авокадо. Несмотря на лимонный сок или лаймовый, у меня растёртое авокадо обязательно темнеет. Расскажите, как вам удаётся сохранить его таким светлым. Или это ненадолго?
Горячие бутерброды (мини-пиццы) 
Бутерброды с сырно-огуречной... 
Горячие бутерброды с колбасой и... 
Бутерброды со шпротами, яйцами и... 
Гренки с намазкой из сыра, варёных... 
Баклажаны, особым способом... 
Шампиньоны, фаршированные баклажанами 
Капуста в лаваше 
Домашний паштет из куриной печени 
Домашний печеночный паштет 
Паштет из куриного филе 
Печеночный паштет 
Яичный паштет 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Шаурма по-домашнему 
Картофель, запеченный с сыром на гриле 
Куриное филе с овощами на гриле 
Сэндвичи с сыром и курицей (на... 
Куриные крылышки, жаренные в... 
Картофельные рулетики с грибами 
Стейк для вегетарианцев 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Капустные котлеты 
Слоёные лепёшки на сковороде 
Закуска из авокадо и яиц 
Бутерброды с авокадо 
Салат с авокадо, огурцами и сыром 
Гуакамоле 
Тост с авокадо, помидором и яйцом 
Рецепт забираю в записную книжку, спасибо)))