рецепт с фото пошаговый

Зеленый борщ со щавелем, шпинатом и свининой

Фото к рецепту: Зеленый борщ со щавелем, шпинатом и свининой
 6 порций
 1 час 40 мин (ваши 40 мин)

Классное первое блюдо. Готовим зеленый борщ со щавелем, шпинатом и свининой. Со сметаной это просто чудо.

Продукты (на 6 порций)
Свинина - 500 г
Щавель - 1–2 пучка
Шпинат - 1 пучок
Картошка - 4 шт.
Куриные яйца - 2 шт.
Лук репчатый - 1-2 шт.
Соль - по вкусу
Рис - 0,25 стакана
Масло растительное - 20-30 г
Зелень - по вкусу
Сметана - по вкусу

Рекомендую обязательно добавлять шпинат, при варке он не теряет своих полезных свойств. Чего не скажешь о щавеле.

Пошаговый фото рецептЗеленый борщ со щавелем, шпинатом и свининой
Фото приготовления рецепта: Зеленый борщ со щавелем, шпинатом и свининой - шаг №1

Подготовить для зеленого борща продукты.

Фото приготовления рецепта: Зеленый борщ со щавелем, шпинатом и свининой - шаг №2

Как приготовить зеленый борщ со щавелем:

Свинину помыть, залить горячей кипяченой водой. Варить до готовности 50-60 минут. Вынуть мясо из бульона.

Фото приготовления рецепта: Зеленый борщ со щавелем, шпинатом и свининой - шаг №3

Лук почистить и помыть. Нарезать кубиками. Опустить в бульон.

Фото приготовления рецепта: Зеленый борщ со щавелем, шпинатом и свининой - шаг №4

Рис помыть и добавить в бульон.

Фото приготовления рецепта: Зеленый борщ со щавелем, шпинатом и свининой - шаг №5

Картофель почистить и помыть. Нарезать крупными кубиками. Добавить в суп.

Фото приготовления рецепта: Зеленый борщ со щавелем, шпинатом и свининой - шаг №6

Помыть и почистить шпинат и щавель. Мелко нарезать. Нагреть сковороду, налить растительное масло. Добавить зелень. Потушить ее, помешивая 5 минут на среднем огне.

Фото приготовления рецепта: Зеленый борщ со щавелем, шпинатом и свининой - шаг №7

Разбить в тарелку куриные яйца, добавить 1 ст.ложку сметаны. Хорошо взбить вилкой или венчиком.

Фото приготовления рецепта: Зеленый борщ со щавелем, шпинатом и свининой - шаг №8

Когда рис и картофель сварятся, добавить взбитые сырые яйца тонкой струйкой в бульон, помешивая. А затем и тушенную зелень. Пусть зеленый борщ покипит под крышкой, на маленьком огне 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Зеленый борщ со щавелем, шпинатом и свининой - шаг №9

Наш зеленый борщ со щавелем готов. В каждую тарелку положить кусочек отварной свинины. Подать зеленый борщ со свежей зеленью и сметаной.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Зеленый борщ со щавелем, шпинатом и свининой. Как приготовить Зеленый борщ со щавелем, шпинатом и свининой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдБорщиБорщ со свининой Борщ со щавелем Зеленый борщ
Блюда на Троицу
Блюда из картофеля Блюда из риса Блюда из шпината Блюда из щавеля Борщи

Тема › Блеснуть при случае

29 спасибо 15423 4 2
катя Вторник, 27 Ноября 2012 г. 21:25 #

С лета не варила зеленый борщ со щавелем, хорошо что напомнили, сейчас тоже можно зеленый борщ сварить:wink:

   
цитировать
Людмила Владимировна Вторник, 27 Ноября 2012 г. 22:04 #

Готовьте на здоровье:)

   
цитировать
Наталья Понедельник, 14 Апреля 2014 г. 10:04 #

Я яйца беру больше и сначала отвариваю их в крутую,и режу не мелко

   
цитировать
Карина Воскресенье, 23 Мая 2021 г. 17:44 #

Я яйца отвариваю и режу кубиками. И немного кефира добавляю и сметану тоже.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(38)