рецепт с фото

Гречневая каша с куриными крыльями и грибами

Фото к рецепту: Гречневая каша с куриными крыльями и грибами
 kIrena Snake   23.11.12

Гречка с куриными крылышками и грибами - один из любимых вариантов второго на обед в моей семье. Попробуйте и вам, надеюсь, понравится.

Продукты
Крылья куриные - 500 г
Гречка - 2 ст.
Вода - 4 ст.
Растительное масло - 50 мл
Лук репчатый средний - 2 шт.
Грибы - 300 г
Чеснок - 2 зуб.
Соль - по вкусу
Специи к курице - 0,5 ч.л.
Специи к грибам - 0,5 ч.л.

Как приготовить гречневую кашу с курицей:

1. Разогреть в казане или кастрюле с толстыми стенками растительное масло.

2. Одну луковицу очистить, нарезать кубиками. Обжарить в масле до прозрачности.

3. Крылья промыть, просушить. Добавить в казан с луком и слегка обжарить.

4. Шампиньоны промыть, половину порезать крупно (на 4-6 частей в зависимости от размера), добавить в казан и обжарить все вместе до золотистого цвета, периодически помешивая. Посолить, добавить специи.

5. Гречневую крупу промыть, сливая несколько раз воду. Всыпать к курице, обжарить гречку с курицей минутку.

6. Залить гречку с курицей и грибами кипятком. Посолить по вкусу. Накрыть крышкой и варить до испарения жидкости. В принципе гречневая каша с курицей уже готова, но при желании его можно усовершенствовать.

7. На сковороде разогреть растительное масло. Обжарить на нем одну очищенную и нарезанную мелкими кубиками луковицу до золотистого цвета.

8. Оставшиеся грибы нарезать пластинами и обжарить с луком, добавив соль, специи и толченный чеснок, до испарения жидкости.

9. Смешать кашу с обжаренными грибами.

Гречневая каша с курицей и грибами готова. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Гречневая каша с куриными крыльями и грибами. Как приготовить Гречневая каша с куриными крыльями и грибами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКашиГречневая каша
Мясные блюдаПтица
В казане

Блюда из гречкиГречка с грибами Гречка с курицей Блюда из грибов Блюда из курицыКуриные крылышки Курица с грибами Блюда из шампиньонов

Тема › Курица - любовь моя

105 спасибо 42137 6 3
Евгения Четверг, 07 Ноября 2013 г. 13:46 #

Спасибо за отличную идею! у меня уже с месяц крылья лежали, не знала, куда их запихнуть.... а тут такой шикарный рецепт нашла! Получилось очень вкусно! Спасибо за рецепт!

   
цитировать
сергей Среда, 13 Ноября 2013 г. 11:28 #

да ничего рецептик советую попробовать

   
цитировать
Юля' Вторник, 13 Мая 2014 г. 14:25 #

Вопрос, если лук обжарить первым он не сгорит?

   
цитировать
Ната Четверг, 15 Мая 2014 г. 13:29 #

Юля'
Вопрос, если лук обжарить первым он не сгорит?
не оставлять его надолго ,помешивать, огонь средний - не сгорит)

   
цитировать
Мария Среда, 26 Ноября 2014 г. 21:02 #

у меня лук сгорел не дождавшись грибов.С золотистым цветом курочки получила черный цвет лучка)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(34)