Кладезь витаминов, особенно в зимнее время года - вегетарианский капустный салат. Рецепт, где все ингредиенты доступны, а процесс приготовления капустного салата не займет больше 10 минут.
Продукты (на 4 порции)
Капуста краснокочанная - 90 г
Капуста китайская - 80 г
Капуста белокочанная - 60 г
Морковь - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Яблоки красные - 2 шт.
Апельсиновый сок - 4 ст. л.
Стебли сельдерея - 2 шт.
Кукуруза консервированная - 55 г
Изюм - 2 ст. л.
*
Для заправки:
Йогурт натуральный - 4 ст. л.
Петрушка свежая (мелко рубленая) - 1 ст. л.
Черный молотый перец по вкусу
Как приготовить капустный салат:
1. Всю капусту мелко нашинковать и сложить в большую миску. Добавить резаный полукольцами лук и тертую морковь.
2. Яблоки, очищенные и нарезанные тонкими ломтиками, сбрызнуть апельсиновым соком и добавить их в миску с капустой. В ту же миску выложить кукурузные зерна, мелко нарезанный сельдерей и изюм. Полить оставшимся апельсиновым соком, хорошо перемешать.
3. Для заправки нужно смешать йогурт, рубленую петрушку и перец. Залить этой заправкой капустный салат и хорошо перемешать.
Рецепт: Капустный салат с изюмом, яблоками и кукурузой. Как приготовить Капустный салат с изюмом, яблоками и кукурузой?
Замечательный салат! Только что сделала - СУПЕР! Единственное чуток отступила от рецепта, просто мои не любят сельдерей и изюм. Спасибо огромное за идею!!!
Людмила
Великолепный салат!!!!! Я еще добавила немного уксуса и ложечку растительного масла(йогурт не положила) Попробуйте оооооооочень классно!
Салат из капусты "Витаминный" 
Салат из свежей капусты с морковью 
Салат из свежей капусты с огурцами 
Салат из капусты с огурцом и кукурузой 
Салат "Витаминный" из капусты,... 
Салат из капусты с жареным луком 
Салат "Ёжик" 
Салат из огурцов, кукурузы и яиц 
Салат "Моя прекрасная леди" 
Салат с кукурузой, сыром и яйцами 
Салат слоеный с яблоками, яйцом и... 
Салат «Французский» 
Салат "Тарзан" 
Салат с яблоками "О-ля-ля" 
Салат из яиц с яблоком и крабовыми... 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат с фасолью, кукурузой,... 
Овощной салат с горчичной заправкой 
Салат с фасолью, помидорами и сыром 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Картофельные рулетики с грибами 
Стейк для вегетарианцев 
Фунчоза с баклажанами 
Капустные котлеты 
Салат из краснокочанной капусты 
Салат из краснокочанной капусты с... 
Салат "Рождественский" из... 
Салат из краснокочанной капусты с... 
Салат из краснокочанной капусты,... 
Рис с помидорами и кукурузой (на... 
Закусочные оладьи с кукурузой 
Салат c кукурузой, сырой морковью,... 
Кукурузный суп со сливками 
Яблочные оладьи 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Мягкое печенье с яблоками 
Мармелад из яблок 
Шарлотка с яблоками 
Спасибо, обязательно сделаю!
Исключительно дело вкуса)) Это не помидоры с огурцами))) Салат нестандартный, но интересный.
и не ложила перец сельдерей