Суп Харчо из говядины

оригинальный харчо, готовится БЕЗ риса! длается он с добавлением кислого ткемали и измельченных грецких орехов.

а этот

вкуснее!!!!!

картофан добавить надо

Вместо аджики можно соус ткемали....а вот картофан лишний...это уж не ХАРЧО,а рисовый суп будет....

Давно хотела приготовить дома харчо, по этому рецепту очень просто и вкусно получилось. Спасибо!

Рис??? Сразу мимо. Рис в харчо не кладут. Рис кладут в некий, преобразованный из настоящего харчо суп в России.Картошку в харчо не кладут!!!

Лейла верно написала. Гр. орехи, ткемали, гранатовый сок, шафран имеретинский, пажитник и т.д. и никакого риса!!! и картошки. Некоторые грузинские хозяйки кладут кукурузной крупы немного.Ваш рецерт - НЕ харчо

Может быть этот рецепт ничего близкого с настоящим "Харчо" не имеет, но поверьте, это именно тот рецепт, вкус которого все мы, по крайней мере в России, помним с детства, именно так готовила его моя мама (что-то похожее по крайней мере)... Я обязательно поеду в Грузию и поем настоящий Харчо, или найду настоящий рецепт и попробую сварить сама... Но здесь я искала рецепт именно этого русского не настоящего Харчо с рисом и помидорами, который был моим любимым супом. Простите за украденное название Эльза, но ведь это не принципиально, верно?

вы хотите сказать на 5 картинке в сковородке 1 столовая ложка томатной пасты?

Целиком и полностью согласен с Надей, у меня такой же как у мамы получился.

Мелко толчённые грецкие орехи добавить нужно. Иначе это не харчо.

Спасибо,Людмила,за рецепт .

Очень вкусный суп получился.

Но я добавила картошечки...Без

претензии на название "харчо"

Человек как мог так и приготовил.что вы все напали.каждый готовит как хочет.всё хорошо.

Людмила, спасибо, за простой и очень вкусный рецепт этого супа! Готовила его, всем очень понравилось!Напомнил вкус с детства!

Может быть этот рецепт ничего близкого с настоящим "Харчо" не имеет, но поверьте, это именно тот рецепт, вкус которого все мы, по крайней мере в России, помним с детства, именно так готовила его моя мама (что-то похожее по крайней мере)... Я обязательно поеду в Грузию и поем настоящий Харчо, или найду настоящий рецепт и попробую сварить сама... Но здесь я искала рецепт именно этого русского не настоящего Харчо с рисом и помидорами, который был моим любимым супом. Простите за украденное название Эльза, но ведь это не принципиально, верно?

Спасибо за поддержку

вы хотите сказать на 5 картинке в сковородке 1 столовая ложка томатной пасты?

Именно, у меня маленькая сковорода. А Вы можете добавить по своему вкусу.

Спасибо,Людмила,за рецепт .Очень вкусный суп получился.Но я добавила картошечки...Без претензии на название "харчо"

Спасибо

Спасибо всем за поддержку и за критику. В Грузии не была, а у нас готовят именно так.

спасибо за рецепт))), немного картошки положила))

Рецепт норм,но картофель добавить надо

Спасибо за рецепт!!!Завтра мужу приготовлю))

Суп действительно с вкусом из детства, очень вкусный получился.Мои трехлитровую кастрюлю за 2 дня съели.Объеденье!!!Спасибо за рецепт((((((((((

ОЧЕНЬ вкусный -харчо!!Я ВСЕГДА САМА ТОЧНО ТАКЖЕ ГОТОВЛЮ.,

Может это и не харчо, но я и моя семья в восторге! Спасибо автору за рецепт.

Спасибо за рецептик! Скупчик получился,что надо:-) вот только закончилось подсолнечное масло и я добавила сливочное,а еще я добавила немного кинзы(люблю её) и турецкий размельчённый орех, вообщем семье понравилось!!!

Не турецкий,а грецкий :-) и я его обратила с томатной пастой. Рецепт пальчики оближешь)))))попробуйте

3 ложки аджики!!! ЭТО МНОГО ! Понял после того как повёлся на рецепт, и испортил продукт. Оченьнь остро есть не возможно, хоть я и люблю острое. Рецепт расчитан на индусов и корейцев.

Помогите, пожалуйста, советом - чем заменить аджику? или ничем, а самой готовить?

Я студентка из Китая, аджики пока не видела..заранее спасибо!

3 ложки аджики!!! ЭТО МНОГО ! Понял после того как повёлся на рецепт, и испортил продукт. Оченьнь остро есть не возможно, хоть я и люблю острое. Рецепт расчитан на индусов и корейцев.

а Вы, уважаемый, всегда делаете все, как написано?! Аджика - аджике рознь и нужно руководствоваться вкусовыми предпочтениями. Вы же не прыгните с моста, если будет написано спрыгнуть? Или спрыгните?!

вау

Ужас просто , ужас))) во первых лук пассировать нужно и причем на сливочном масле во вторых аджику тоже нужно пассировать ( что б не было сильно остро) и потом только туда же отправлять томат пасту и чеснок

Можно еще добавить( после того как закинули пассировку)очищенные от кожицы и нарезанные кубиками помидоры, зелень петрушки и давленный чеснок

Прекрасно быстро сытно вкусно спасибо за рецепт))

спасибо за рецепт!Получилось вкусно!3 ложки аджики,для меня самое то!чтоб не нападали,надо переименовать название рецепта.Харчо по русски,или по совецки!

только что сделала) Господа, либо соус ткемали, либо аджика. Соуса 150 гр без аджики. Аджики 1 столовую более чем достаточно. Но я думаю, лучше с ткемали.

Людмила,суп выдался очень вкусным!! Спасибо Вам большое!!!

ну очень вкусно получился))

мы любим остренькое))

Alexey

вы хотите сказать на 5 картинке в сковородке 1 столовая ложка томатной пасты?

Именно, у меня маленькая сковорода. А Вы можете добавить по своему вкусу.

я немного изменила, т.к. небыло томатной пасты, пожарила пол помидорки без кожуры и развела две столовые ложки кетчупа простого томатного, потушила и добавила- тоже вкусно и классно получилось, спасибо за рецепт,всей семье понравилось ))))))

Вот только один вопрос, что такое полуготовность мяса?

Обалденный харчо, русский гораздо вкуснее "оригинального" грузинского. Спасибо за рецепт!

А мне больше понравилось с предварительно хорошо обжаренным луком

А это дело вкуса.

Да рецепт не плохой только моя мама вместо риса добавляла пшено ,я тоже ваш рецепт подкорректировала попробуйте так вкуснее:-)

Спасибо за рецепт! Очень вкусно получилось! А недовольные всегда найдутся! Кому что-то не нравится в рецепте, так никто и не принуждает вас по нему готовить!

Аджику можно заменить на хмели-сунели -1-2 ст. ложки и красный молотый перец по вкусу

Очень вкусно! Спасибо за рецепт!!!

А я рис варю отдельно и ещё добавляю маслины)

Мне рецепт понравился.Если чего то нехватает я импрвизирою

Очень хороший рецепт ! Вкусно ! Только аджику лучше класть по вкусу .

Лаврушку нельзя кипятить ни к коем случае!!!; будет привкус горечи.Её кладут последнюю и снимают с огня суп.

Когда-то прочитала в энциклопедии. что харчо это говяжий. густой суп с рисом.

А если с чесноком вместе добавить 1-1,5 солёненьких огурчика и нарезанные колечками чёрные оливочки, то вообще песня получается...