рецепт с фото

Свинина "А-ля стейк"

Фото к рецепту: Свинина "А-ля стейк"
 4 порции
 kIrena Snake   06.11.12

Рецепт для тех, кто не любит говядину, но хочет съесть вкусное натуральное мясо.

Продукты (на 4 порции)
Свинина (ошеек) - 600-700 г
Соевый соус - 5 ст. л.
Масло оливковое - 5 ст. л.
Соль - по вкусу

1. Мясо промыть, просушить салфеткой, нарезать на куски толщиной 2-2,5 см, обязательно поперек волокон. Мясо должно быть только комнатной температуры, не холодным.

2. Залить мясо соевым соусом, смешанным с оливковым маслом, и оставить мариноваться на 1-2 часа. Можно замариновать мясо с вечера, в холодильнике, так оно будет еще нежнее.

3. Хорошо разогреть сковороду. Масло можно не наливать, так как мясо мариновалось в нем. При желании можно и добавить.

4. На разогретой сковороде обжарить свинину с каждой стороны примерно по полминуты.

5. Переложить мясо на противень и отправить в разогретую до 200 градусов духовку. Запекать стейки из свинины примерно по 15 минут с каждой стороны.

6. По окончании запекания посолить запечённые стейки по вкусу, дать отдохнуть пару минут, чтоб сок распределился по кускам мяса равномерно, и подавать.

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Свинина "А-ля стейк". Как приготовить Свинина "А-ля стейк"?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаСвинина Стейк
В духовке
Рецепты для начинающих
Блюда с соевым соусом
93 спасибо 80542 4 5

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)