рецепт с фото

Капуста тушеная с овощами

Фото к рецепту: Капуста тушеная с овощами
 kIrena Snake   03.11.12

Свежая белокочанная капуста тушеная с зеленью, морковью и луком послужит прекрасным гарниром и выручит в постные дни.

Продукты
Капуста белокочанная свежая - 500 г
Лук репчатый крупный - 1 шт.
Морковь - 1-2 шт.
Зелень - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Масло растительное - 50 мл
Вода - 1 ст.

Как приготовить тушеную капусту:

1. Капусту очистить от верхних листьев, нашинковать. Если кочан был большой и капуста вышла длинной, нарезать ее длиной 3-5 см.

2. Капусту посолить и перетереть руками, чтоб стала мягче.

3. Очистить репчатый лук, нарезать кубиками.

4. Морковь очистить, помыть и натереть на крупной терке.

5. Разогреть на сковороде растительное масло.

6. Обжарить в разогретом масле лук до золотистого цвета.

7. Добавить к луку морковь и обжарить вместе 2-3 минуты, помешивая.

9. Всыпать к овощам капусту. Перемешать. Обжарить 2-3 минуты, помешивая.

10. Залить капусту водой, накрыть крышкой. Тушить на небольшом огне до полного испарения жидкости примерно минут 20, периодически помешивая.

11. За 5 минут до готовности капусту тушеную с овощами посолить, поперчить по вкусу, добавить лавровый лист.

12. Зелень промыть, просушить, мелко нарубить и посыпать готовую капусту тушеную.

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Капуста тушеная с овощами. Как приготовить Капуста тушеная с овощами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Овощные
Пост
Вегетарианские

Блюда из капустыКапуста белокочанная Капуста тушеная
325 спасибо 139668 5 3
Тетя Соня Пятница, 09 Ноября 2012 г. 00:52 #

Очень люблю капусту тушеную, часто готовлю. Вы не пробовали воду не добавлять? Капуста много своего сока дает, его вполне достаточно и капуста получается более упругая, не вареная:)

   
цитировать
василий Воскресенье, 16 Марта 2014 г. 10:15 #

А ещё лучше добавить свежие или мороженые помидоры - это добавит и сока и вкуса.

   
цитировать
василий Воскресенье, 16 Марта 2014 г. 10:22 #

А зелень едва ли нужна в капусте.Для вкуса нужна морковь,лук,помидоры лавровый лист.

   
цитировать
Алёна) Четверг, 28 Января 2016 г. 15:58 #

спасибо) все легко и просто))) я внесла некоторые коррективы, но получилось очень вкусно)))

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)