Грибы с орехами прекрасно сочетаются. Вкус у блюда изысканный и оригинальный. Это блюдо поможет разнообразить и постный стол, шампиньоны с арахисом будут прекрасной начинкой для пирогов и блинчиков.
Продукты
Шампиньоны свежие - 500 г
Лук репчатый - 1-2 шт.
Арахис - 100 г
Растительное масло - 50 мл
Соль - по вкусу
Специи для грибов - по вкусу
Как приготовить шампиньоны с арахисом:
1. Шампиньоны промыть под струей холодной воды. Не переусердствуйте, иначе грибы впитают много влаги.
2. Нарезать грибы ломтиками.
3. Лук очистить, нарезать мелкими кубиками.
4. Очистить арахис. Половину арахиса измельчить, засыпав в целлофановый пакет и перетерев скалкой.
5. На сковороде разогреть растительное масло. Обжарить на масле лук с арахисом. Арахис всыпать и целый, и перетертый.
6. Когда лук только начнет розоветь, добавить грибы. Перемешать, посолить, добавить специи. Тушить шампиньоны с арахисом на среднем огне, иногда помешивая минут 10-15 до испарения жидкости.
Рецепт: Шампиньоны с арахисом. Как приготовить Шампиньоны с арахисом?
Жюльен с курицей и грибами 
Тушёная картошка с грибами в сметане 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Картофельные зразы с грибами 
Макароны с грибами и помидорами в... 
Бурекасы (пирожки) из слоеного... 
Домашние сырные палочки 
Закуска "Сырные палочки" из лаваша 
Рулетики из лаваша с картошкой и... 
Шампиньоны, фаршированные курицей... 
Картофельные рогалики с сыром 
Ватрушки с грибами 
Молдавские вертуты с капустой, из... 
Рулет из кабачков 
Волшебный кабачок (быстрый маринад... 
Картофельная запеканка с грибами... 
Капустные котлеты 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Слоёные лепёшки на сковороде 
Котлеты из гречки с грибами 
Стейк для вегетарианцев 
Картофельные рулетики с грибами 
Котлеты из гречки и фасоли 
Картофельные драники 
Корн-доги 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Шампиньоны "Хочу ещё!" 
Шампиньоны, запечённые в соевом соусе 
